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Appellation Gewurztraminer
Der Gewurztraminer ist eine emblematische Rebsorte der Elsässer Weine, bekannt für seinen sehr aromatischen Charakter und seine Reichhaltigkeit. Er zeichnet sich durch intensive Aromen von Litschi, Rose, Gewürzen und exotischen Früchten aus, was ihn zu einem sehr expressiven, oft opulenten und vollmundigen Wein macht.
Der Gewurztraminer wird hauptsächlich im Elsass angebaut, wo er von einem trockenen und sonnigen Klima profitiert. Er ergibt Weine, die trocken, lieblich oder sogar edelsüß sein können, besonders bei der Spätlese und der Trockenbeerenauslese.
Die Domaine Dirler-Cadé in Bergholtz macht davon bemerkenswerten Gebrauch. Nach biodynamischen Prinzipien wird der Gewurztraminer auf hochwertigen Terroirs angebaut, wodurch reichhaltige, ausgewogene und tiefgründige Weine entstehen.
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