Domaine Marcel Deiss
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Marcel Deiss

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Das Domaine Marcel Deiss, in Bergheim im Elsass gelegen, ist eines der renommiertesten Weingüter der Region. Unter der Leitung von Jean-Michel Deiss verkörpert es einen einzigartigen Ansatz, der auf Mischbepflanzung und Biodynamik basiert. Die traditionellen elsässischen Rebsorten werden gemeinsam kultiviert, um das Terroir vollständig zum Ausdruck zu bringen. Das Weingut produziert außergewöhnliche Weine aus Grands Crus wie Altenberg de Bergheim oder Schoenenbourg, die für ihr Gleichgewicht, ihre Komplexität und ihr Lagerpotenzial bekannt sind. Die Weine des Domaine Marcel Deiss zählen zu den besten Weinen des Elsass, die von Liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt werden.

Emblematische Jahrgänge des Weinguts: Domaine Marcel Deiss 2006, Domaine Marcel Deiss 2020, Domaine Marcel Deiss 2008, Domaine Marcel Deiss 2015, Domaine Marcel Deiss 2022

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Die FAQ

Was ist die Complantation, das Markenzeichen der Domaine Marcel Deiss?

Die Complantation ist eine traditionelle Methode, die von Jean-Michel Deiss wieder aufgegriffen wurde. Sie besteht darin, verschiedene elsässische Rebsorten (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat usw.) auf derselben Parzelle zu pflanzen. Jede Rebe drückt sich entsprechend ihrer Umgebung aus, und die daraus resultierende natürliche Assemblage offenbart die Identität des Terroirs und nicht die der Rebsorte.

Was ist die Philosophie der Domaine Marcel Deiss?

Das Weingut verteidigt eine Philosophie, die auf dem Primat des Terroirs basiert: Der Wein soll den Ort ausdrücken, aus dem er stammt, und nicht die Rebsorte, aus der er gewonnen wird. Dieser Ansatz, unterstützt durch biodynamischen Weinbau und eine respektvolle Bodenbearbeitung, ermöglicht die Erzeugung authentischer, tiefgründiger und komplexer Weine, die den Reichtum der großen elsässischen Terroirs getreu widerspiegeln.

Was sind die wichtigsten Grands Crus der Domaine Marcel Deiss?

Das Weingut bewirtschaftet mehrere prestigeträchtige Grands Crus des Elsass, darunter Altenberg de Bergheim, Schoenenbourg und Mambourg. Diese außergewöhnlichen Terroirs mit Mergel-Kalk- und Sandsteinböden bringen Weine von großer Komplexität hervor, die zugleich reich, mineralisch und perfekt ausgewogen sind.

Domaine Marcel Deiss - Der einzigartige Ausdruck des elsässischen Terroirs

Das Domaine Marcel Deiss, gelegen in Bergheim an der Elsässischen Weinstraße, ist heute eines der emblematischsten Weingüter der Region. Klassifiziert unter den Grands Crus des Elsass, zeichnet es sich durch einen einzigartigen Ansatz im Weinbau aus, der sich auf die Aufwertung des Terroirs konzentriert. Weit davon entfernt, sich auf den Ausdruck einer einzigen Rebsorte zu beschränken, bevorzugt das Haus die Complantation und die Vielfalt der Parzellen, um die gesamte Komplexität und Typizität jedes großen elsässischen Terroirs zu offenbaren.

Die Geschichte des Domaine Marcel Deiss:

Die Familie Deiss ist seit 1744 in Bergheim ansässig. 1947 gründete Marcel Deiss das Weingut nach seiner Rückkehr aus dem Zweiten Weltkrieg. Ab den 1980er Jahren übernahm sein Sohn Jean-Michel den Betrieb und leitete schrittweise die Umstellung auf biologischen und dann biodynamischen Weinbau ein, mit einem offiziellen Engagement für umweltfreundliche Praktiken ab 1998. Heute trägt sein Sohn Mathieu dazu bei, diesen von Innovation und Treue zum Boden geleiteten Weg fortzusetzen.

Eine einzigartige Weinbauphilosophie

Das Weingut zeichnet sich durch die Praxis der Complantation aus: Mehrere traditionelle elsässische Rebsorten werden auf derselben Parzelle gemeinsam angebaut, geerntet und vinifiziert. Diese Methode ermöglicht es, zunächst den Ort und dann die Sorte zur Geltung zu bringen. Die Weine werden unter Respekt vor dem Lebendigen hergestellt: bearbeitete Böden, biodynamisch bewirtschaftete Parzellen, manuelle Lese und langsame Gärung. Diese strukturelle Strenge zielt darauf ab, den authentischsten Ausdruck des Terroirs hervorzubringen.

Was sind die Merkmale der Weine des Domaine Marcel Deiss: 

Die Weine von Marcel Deiss zeichnen sich durch ihre aromatische Intensität, ihre seidige Textur und ihr Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische aus. Anstatt eine einzelne Rebsorte hervorzuheben, drückt jede Cuvée die Mineralität, die Struktur und die Spannung aus, die ihrem Terroir eigen sind.

Die Weißweine, die in der Mehrheit sind, offenbaren eine große aromatische Komplexität: Noten von reifen Früchten, weißen Blüten, süßen Gewürzen und Feuerstein je nach Herkunftsboden. Ihre Länge am Gaumen und ihre Lagerfähigkeit machen sie zu begehrten Weinen bei Liebhabern und Sammlern. Die Cuvées aus Grands Crus wie Altenberg de Bergheim, Schoenenbourg oder Mambourg erreichen Höchstwerte an Präzision und Tiefe.

Die besten Jahrgänge des Domaine Marcel Deiss:

Zu den bemerkenswerten Cuvées gehören:

  • Altenberg de Bergheim Grand Cru 2018: bewertet mit 18/20 von La Revue du Vin de France "Majestätischer Altenberg, schmeichelnd und integer, dessen weicher und zarter Gaumen voller saftiger und endloser Aromen ist."
  • Mambourg Grand Cru 2020: bewertet mit 95+/100 von Robert Parker "Der Grand Cru Mambourg 2020 bietet eine Nase von schöner klarer und reiner Schönheit, aber auch intensiv aromatisch mit Aromen von Kumquat und Bitterorange."

Speise- und Weinkombinationen

Die Weine des Domaine Marcel Deiss zeichnen sich durch ihr Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und Frische aus, was sie zu idealen Partnern für eine raffinierte Küche macht. Die trockenen Weißweine begleiten ideal edle Fische, Meeresfrüchte und Krustentiere, deren Finesse und Mineralität sie offenbaren.

Die volleren und ausdrucksstärkeren Cuvées passen perfekt zu Gerichten wie Foie gras, gebratenem Geflügel oder einem gereiften Käse wie Comté oder Munster. Die Grands Crus wie Altenberg de Bergheim oder Mambourg bestechen durch ihre Intensität und Länge, ideal für gastronomische Gerichte mit tiefen Aromen.

Entdecken Sie unsere Weine des Domaine Marcel Deiss, die derzeit in unserem Keller sind

Um Ihnen bei der Auswahl Ihrer Weinflasche zu helfen, finden Sie die Bewertungen der Experten (La Revue du Vin de France, Robert Parker, Jancis Robinson, Wine Spectator), die unter jedem Produkt verfügbar sind. Alle unsere Flaschen sind auf Lager und werden am selben Tag versandt für eine Lieferung am nächsten Tag. Sie können Ihrer Bestellung auch eine Holzkiste und eine persönliche Nachricht hinzufügen.

Das gesamte Team steht Ihnen auch zur Beratung zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.

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