Wein 2018

Jahrgang 2018: zwei Jahreszeiten, eine gemeinsame solare Handschrift

Der Jahrgang 2018 wird als der eines großen klimatischen Gegensatzes in Erinnerung bleiben. Ein sehr nasser Winter und Frühling haben die Böden mit Wasser gesättigt und eine starke Mehltaugefahr heraufbeschworen, bevor ein außergewöhnlich heißer und trockener Sommer sich dauerhaft bis zur Ernte etablierte. Diese Wasserreserve des Frühlings ermöglichte es dem Weinstock, der sommerlichen Trockenheit zu widerstehen, insbesondere auf den ton-kalkigen Terroirs. Das Ergebnis ist ein Jahr voller Reife, großzügig und alkoholreich, dessen Erfolg auf zwei Fronten entschieden wurde: der Beherrschung des Mehltaus im Frühling und der Bewahrung der Frische während der Hitzewelle. Wo diese beiden Herausforderungen gemeistert wurden, hat 2018 weite und tiefe Weine in fast allen Regionen Frankreichs hervorgebracht.

Bordeaux 2018 — Klassische Kraft, geboren aus dem Kampf gegen den Mehltau

In Bordeaux erforderte die erste Jahreshälfte eine ständige Wachsamkeit: Die anhaltende Feuchtigkeit nährte einen der stärksten Mehltaudrücke des Jahrzehnts und kostete mehrere Güter einen Teil ihrer Ernte, darunter Château Pontet-Canet. Das Klima änderte danach sein Gesicht von Grund auf: Ein Juli mit den höchsten Temperaturen seit 1954 und trockenes, sonniges Wetter bis Ende Oktober folgten. Die Weißen wurden von Ende August bis Mitte September geerntet, die Roten vom 7. September bis Mitte Oktober. Das Ergebnis sind kraftvolle und opulente Weine mit reifen Tanninen und dichter Struktur, in einem lagerfähigen Stil, der an die großen klassischen Bordeaux anknüpft.

Auf dem linken Ufer haben die Cabernets Sauvignons eine vollständige phenolische Reife erreicht: In Saint-Estèphe entfaltet Château Montrose eine bemerkenswerte Dichte und Tanninstruktur, während in Saint-Julien Château Léoville Las Cases einen Wein von beeindruckender Konzentration und Länge liefert, der beispielhaft für den Stil des Jahrgangs steht. Die Ersten Gewächse von Pauillac und die großen Terroirs von Pessac-Léognan bestätigen diese rasante Kraft, während Margaux durch zurückhaltendere Alkoholgrade und elegante Länge verführt. Auf dem rechten Ufer hat der Merlot fleischige und sinnliche Weine hervorgebracht: In Pomerol wurde Château Lafleur als einer der absoluten Höhepunkte des Jahrgangs gefeiert, und in Saint-Émilion veranschaulicht Château Pavie die samtige Großzügigkeit des Jahres auf dem Kalksteinplateau. Bei den Süßweinen haben Sauternes und Barsac von einem schönen Herbst profitiert. Die von SoDivin angebotene Auswahl an klassifizierten Gewächsen 2018 findet sich unter den großen Weinen von Bordeaux und ist Liebhabern langer Lagerung zu empfehlen.

Rhônetal 2018 — Der Norden verschont, der Süden auf dem Prüfstand des Mehltaus

Das Rhônetal veranschaulicht wie keine andere Region das Doppelgesicht von 2018. Im Norden entging der Weinberg weitgehend dem anderswo grassierenden Mehltau; nach dem feuchten Frühling ließen Wärme und Trockenheit eine reiche und sehr konzentrierte Syrah reifen. Die Säure ist niedrig und die Alkoholgrade hoch, doch die Winzer, die die Balance gefunden haben, erzeugten Côte-Rôtie, Hermitage und Cornas von bemerkenswerter Tiefe. Der Süden erlebte das gegenteilige Szenario: Eine der schwersten Mehltauepidemien seit Generationen ließ viele Domaines die Hälfte ihrer Ernte verlieren, sodass der Erfolg — bei den verschont gebliebenen Winzern durchaus vorhanden — dort ungleichmäßiger ausfiel.

In der Côte-Rôtie unterzeichnet Paul Jaboulet Aîné eine dichte und samtige Hermitage La Chapelle, getragen von einer tiefen schwarzen Frucht, während Stéphane Ogier und seine Cuvée La Belle Hélène, aus den ältesten Reben der Côte-Rozier, Kraft und mineralische Spannung vereinen. Das Domaine Jamet bestätigt die rauchige und pfeffrige Finesse seiner Côte-Rôtie, und Guigal hebt La Landonne auf ein Niveau, das Decanter zu den Höhepunkten des Jahrgangs zählt. Der Kontrast zu einem üppigeren und zugänglicheren südlichen Rhône ist umso aussagekräftiger.

Burgund 2018 — Solare Großzügigkeit und bewahrte Frische

Der Burgund erlebte ein Jahr, das selten zugleich qualitativ und ertragsreich war. Nach einem sehr regenreichen Winter und Frühling — über 120 mm Niederschlag sowohl im Januar als auch im März — setzte sich der Sommer mit Temperaturen ein bis zwei Grad über der Norm und trockenem Wetter durch, das nur durch zwei Hagelgewitter südlich von Nuits-Saint-Georges gestört wurde. Die Herausforderung bestand darin, früh zu lesen, bereits Ende August für die Weißen, um die Säure angesichts der galoppierenden Reife zu bewahren. Die Weißweine erweisen sich insgesamt gleichmäßiger als die Rotweine, und die Côte de Beaune sowie die kühlen Terroirs der Hautes-Côtes, von Saint-Aubin oder Pernand-Vergelesses profitieren besonders gut von diesem Jahrgang.

In Chablis setzen Vincent Dauvissat und sein Grand Cru Les Clos der Wärme des Jahrgangs einen salzigen Feuerstein und eine präzise Konzentration entgegen. In der Côte de Nuits liefert das Domaine Georges Mugneret-Gibourg reine und seidene Rotweine mit streichelnder Textur und präzisem Taninkorn. Die großen Roten von 2018 verführen durch ihre unmittelbare Frucht, ohne etwas von ihrer Lagerfähigkeit einzubüßen, wie der weiter oben erwähnte Cros Parantoux von Emmanuel Rouget bezeugt.

Champagne 2018 — Der Auftakt einer großen Serie

Die Champagne reiht 2018 in die Kategorie der Lagerweine ein. Die Frühjahrsregenfälle und einige Hagelgewitter in der Côte des Bar erforderten eine genaue Überwachung der Weinberge; anschließend führte der heiße und trockene Sommer zu einer frühen Ernte bereits ab dem 20. August, mit hohen, vom Berufsverband genehmigten Erträgen. Der Pinot Noir erreichte eine bemerkenswerte phenolische Reife, und der Chardonnay, trotz der durch die Hitze strapazierter Säure, zeigte sich strahlend. Daraus entstehen dichte, aber frische Weine, die eine lange Entwicklung versprechen und eine Folge großer Champagner-Jahrgänge eröffnen.

Auf dem Kreidegestein des Mesnil-sur-Oger übersetzen André Robert und sein Terres du Mesnil Blanc de Blancs die salzige Präzision und die Tiefe, die der Grand-Cru-Chardonnay in diesem reifen Jahrgang bietet: ein Winzerchampagner, der den Terroirs und Jahrgängen vorbehalten ist, die ihn verdienen, zugleich vinös und straff. Zu den Referenzen dieses Champagner-Jahrgangs zählt auch Pascal Agrapart mit seinem Grand Cru Minéral 2018.

Loire und Elsass 2018 — Die Krönung der Chenin-Moelleux und der Spätlesen

Der große Sommer 2018 hat die Süßweinerzeugenden Weinberge verwöhnt. In der Loire haben Wärme und Sonne den Chenin blanc zu einer seltenen Reife gebracht, mit Botrytis und Passerillage, die für konzentrierte und leuchtende Moelleux förderlich sind, während die trockenen Weißweine und Rotweine der Appellation von derselben Großzügigkeit profitierten. Im Elsass hat die Sonneneinstrahlung üppige und reife Weine ergeben und herrliche Spätlesen ermöglicht.

In Vouvray verbinden Domaine Huet und sein Le Mont Moelleux Première Trie Honig und Quittenpaste mit einer lebendigen Säure, die den Wein luftig hält. Im Elsass unterzeichnet das Domaine Marcel Deiss, seiner Tradition der Mischbepflanzung treu, Weißweine von großer Dichte, und die Vendanges tardives des Domaine Marc Kreydenweiss bestätigen den Erfolg des Jahrgangs bei den Süßweinen. Diese Flaschen verlängern bis in die nördlichen Terroirs die solare Handschrift von 2018.

Der Jahrgang 2018, eine moderne und bereits unverzichtbare Referenz

Der Wein 2018 richtet sich an denjenigen, der großzügige und sonnige Jahrgänge liebt, ohne auf Tiefe zu verzichten. Es ist ein Jahrgang der Substanz und der Geduld, dessen größte Flaschen noch lange reifen werden, während die Weißen, Champagner und Süßweine bereits unmittelbaren Genuss bieten. Um 2018 mit anderen großen Jahren zu vergleichen und Flaschen auf ihrem Höhepunkt zu erkennen, halten Sie den Jahrgangsführer von SoDivin griffbereit.