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Die Meinung der Experten
(6-2010)
Der 1999 Unico liefert ein ätherisches Bouquet von Rauch, Bleistiftmine, Veilchen, Leder, Weihrauch, schwarzer Kirsche und Brombeere. Bereits komplex am Gaumen dank seiner langen Reifung, hat dieser opulente Wein Schichten von schwarzen Fruchtaromen, tadellose Balance und weitere zwanzig Jahre Leben vor sich.
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Die Farbe ist sehr dunkel, fast schwarz. Dieser Wein ist noch etwas verschlossen. Er braucht Zeit, um sein ganzes Potenzial auszudrücken. Aber man spürt die Klasse, die Komplexität, die verschiedenen aromatischen Paletten. Sie können ihn jetzt trinken, vorausgesetzt, Sie lüften ihn lange genug im Voraus ... oder warten Sie einige Jahre oder Jahrzehnte, um ihn ruhig in Ihrem Keller reifen zu lassen.
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Datenblatt
Jahrgang
Wein
1999
Bezeichnung
Ribera del Duero
Farbe
Rot
Volumen
0.75 l
Land
Spanien
Alkoholgehalt
13,00 % vol
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