CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 1961
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CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 1961
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1961

CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE 1961

Wein 1961 1. Cru Classé Bordeaux Sauternes
85-89 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

4 / 5
Michael Broadbent Januar - 1987
Michael Broadbent
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94 / 100
Cellar Tracker Oktober - 2021
Cellar Tracker
Dies ist ein ziemlich erstaunlicher Sauternes mit viel Substanz, einer singulären Nase, die Sauternes-Puristen vielleicht nicht mögen, die ich aber intellektuell ziemlich ansprechend finde, schöne tertiäre Aromen und eine gute Frische. Gegen Ende ist der Wein etwas schwer und leicht klebrig, aber dennoch hat es viel Spaß gemacht, ihn zu trinken Extrem singuläre Nase, die nach Zitrussirup mit einer besonderen Würze riecht (nicht sicher, was genau). Ziemlich faszinierend, aber natürlich nicht die beste Nase, die man sich für einen Sauternes wünschen könnte. Typischer am Gaumen mit viel Safran, Toffee, Pilzen, Zitrus, Apfel, Quitte und Gewürzen. Sehr präzise und ziemlich intensiv, aber mit viel Frische. Wie oben erwähnt, wird dies nur gegen Ende etwas klebrig. Aber alles in allem ist dies ein großartiger Wein.
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87 / 100
Jean-Marc Quarin Februar - 1990
Jean-Marc Quarin
Strohgelbe Farbe. Intensiv. Brillant. Intensive, komplexe Nase. Betörend. Blumige Note, dann Karamell. Beim Schwenken Ethylacetat-Note. Weicher, geschmeidiger Auftakt. Entwicklung auf einer vollen, konzentrierten Struktur, die sich zu einer härteren, leicht bitteren, holzigen, gerösteten Note entwickelt, in der man die harte Note der Nase wiederfindet. Lange Persistenz, aber ohne den Glanz des 62ers.
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Jahrgang Wein  1961
Einstufung Sauternes - 1. Cru Classé
Region Bordeaux
Bezeichnung Sauternes
Farbe Weiß, edelsüß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château La Tour Blanche
Château La Tour Blanche

Château La Tour Blanche ist ein Bordeaux-Weingut, das edelsüße Weißweine produziert. Dieser Wein wird aus den traditionellen Rebsorten des Sauternes - Sémillon, Sauvignon und Muscadelle - hergestellt und ist das Ergebnis strenger Selektion. Die Weinlese bei Château La Tour Blanche erfolgt in mehreren Durchgängen, wobei 5 bis 6 Mal durch dieselbe Reihe gegangen wird, um nur die beste Edelfäule zu erhalten.

Als Premier Cru Classé aus Sauternes wird jeder Jahrgang von Château La Tour Blanche in komplett neuen französischen Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut und 20 bis 24 Monate gelagert. Die extreme Qualitätspolitik von Château La Tour Blanche führte jedoch dazu, dass einige als nur mittelmäßig eingestufte Jahrgänge nicht abgefüllt wurden. Dies war bei den Jahrgängen 1992, 1993 und 2000 der Fall. Die durchschnittliche Jahresproduktion beträgt 40.000 Flaschen.

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