MAS CAL DEMOURA Feu Sacré 2016
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MAS CAL DEMOURA Feu Sacré 2016
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2016

MAS CAL DEMOURA Feu Sacré 2016

Wein 2016 Languedoc-Roussillon Terrasses du Larzac

Optimales Verkostungsfenster: 2019 - 2028

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90-94 / 100 Von einem Experten bewertet

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Die Meinung der Experten

17 / 20
Jancis Robinson März - 2019
Jancis Robinson
Blind verkostet. Dunkles Karmesinrot. Recht intensive Nase mit einem Hauch von Kitt und einigen konzentrierten Aromen von getrockneten Johannisbeeren. Süßer Auftakt und viele Schichten an faszinierenden Aromen. Ein echter Cocktail aus schwarzen und roten Früchten, der beträchtliche Freude bereitet. Körnige Textur und noch jung, aber das Potenzial ist vorhanden. Leicht austrocknende Tannine am ganz Ende im Moment, aber auf dem Weg dorthin eine große Üppigkeit.
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Jahrgang Wein  2016
Region Languedoc-Roussillon
Bezeichnung Terrasses du Larzac
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Mas Cal Demoura
Mas Cal Demoura
Mas Cal Demoura

Das Mas Cal Demoura ist eine der Referenzadressen der AOP Terrasses du Larzac, der Leit-Appellation des Languedoc, die rund dreißig Kilometer nordwestlich von Montpellier liegt. Das Weingut wurde Anfang der 1990er Jahre von Jean-Pierre Jullien gegründet, dem Vater von Olivier Jullien, dem Gründer des benachbarten Mas Jullien, auf diesem Höhenterroir, das er in- und auswendig kennt.

Im Jahr 2003 übernahmen Isabelle und Vincent Goumard, zwei ehemalige Führungskräfte, die aus Leidenschaft für den Wein umgesattelt hatten, das Anwesen. In zwanzig Jahren haben ihre methodische Arbeit und ihr Engagement in der biodynamischen Weinbereitung (Biodyvin-Zertifizierung seit 2015) das Mas Cal Demoura in den Rang der großen Weingüter des Languedoc gehoben. Sechzehn Hektar, zwölf Rebsorten, natürlich niedrige Erträge zwischen 15 und 25 Hektolitern pro Hektar: alles ist darauf ausgerichtet, das Beste aus jeder Parzelle herauszuholen.

Die Weine des Mas Cal Demoura sind an ihrem Stil erkennbar: fruchtig, frisch, elegant, mit Tanninen von einer für ein südliches Weinbaugebiet seltenen Feinheit. Eine Handschrift, die Jahrgang für Jahrgang aufgebaut wurde und das Weingut heute zu einem Muss für jeden Liebhaber der Weine des Languedoc macht. Die Jahrgänge 2017, 2019, 2020, 2021 und 2022 gehören zu den schönsten Ausdrucksformen des Weinguts.

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