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Die Meinung der Experten
Um genau zu sein: 86 Punkte für die Qualität des Jahrgangs (es handelt sich nur um die „doux"-Version) und 92 Punkte für die hervorragende Balance, die raffinierte Zartheit und die wunderschöne goldene Farbe, einen charmanten Hauch von Wachs und Honig. Man trinkt diesen herrlichen Wein immer weiter (Füllstand Halsansatz); eine perfekte Kombination zu Käse (nicht zu salzig).
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Information zum weißen Bordeaux-Jahrgang: Ein besserer Jahrgang.
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Datenblatt
Informationen zum Weingut
Château Gilette ist ein Weingut in Bordeaux. Ein 4,5 Hektar großes Anwesen im Herzen des Dorfes Preignac. Château Gilette ist ein kleines Sauternes-Gewächs, das für seine alten Jahrgänge legendär ist. In der Appellation Sauternes produziert es ausschließlich edelsüße Weißweine, die als die fruchtigsten des Sauternes-Gebiets beschrieben werden. Die dort geernteten Rebsorten sind (90%), (8%) und (2%). Die Weinlese erfolgt von Hand und das Alter der Reben beträgt etwa 40 Jahre.
Die besten Jahrgänge von Château Gilette sind 1929, der Jahrgang 1959, die Weine von 1967, Gewächse von 1987 und der Jahrgang 1989. Schließlich ist der Jahrgang 1990 besonders ausgezeichnet.
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