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2016
DOMAINE FAIVELEY Les Cazetiers 2016
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Die Meinung der Experten
Dieser gehaltvolle, rauchige Wein zeigt viel Holz, das mit den üppigen Aromen schwarzer Pflaumen kontrastiert. Derzeit strukturiert und fest, mit der für die Appellation typischen Fülle, braucht der Wein noch Zeit.
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Ganz typisch Gevrey: Erde, dunkle Früchte, Gewürze und Garrigue. Elf Jahre nach der Markteinführung ist er bereits schmackhaft und sehr vielversprechend, zeigt aber noch jugendliche Eichenholznoten und etwas Struktur, die sich weiter einbinden muss. Jetzt schon recht erfreulich, doch erst nach über 20 Jahren dürfte er voll auf der Höhe sein.
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Mittleres Karmesinrot. In der Nase leicht reduktiv – ein Hauch von Rauch. Auch dunkle Frucht; am Gaumen straff und trocken. Elegant, aber nicht besonders lang. Eher abrupter Abgang.
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Technische Daten
Jahrgang
Wein
2016
Einstufung
Bourgogne - Premier Cru
Region
Burgund
Bezeichnung
Gevrey Chambertin
Farbe
Rot
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Informationen zum Weingut
DOMAINE FAIVELEY Händler und Eigentümer - 117 Hektar, eines der größten Weingüter in Burgund - Faiveley, ein von François Faiveley geleitetes Familienunternehmen, ist ein Sonderfall. Die Verkostung einiger burgundischer Händler würde uns zu der Annahme verleiten, dass eine gesunde Geschäftsführung darin besteht, schlechten Wein von Winzern günstig zu erwerben und viel Geld auszugeben, um zu sagen: "Wir sind die Besten!"
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