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Die Meinung der Experten
Helles goldgelbe Farbe mit jugendlicher Mousse. Klare Nase mit hellen und floralen Aromen, hellem Steinobst, reifer Zitrus, Mandel und einigen Brioche-Noten. Der Gaumen ist elegant mit mittlerem Gewicht, klaren und frischen Früchten, einigen buttrigen und mandeligen Noten, schöne cremige Mitte und viel Frische im Abgang. Noch jugendlich, aber nuanciert mit gutem Griff und Länge. Sehr stilvoll.
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Dieser Wein ist noch jung und genießt seine leuchtenden Früchte und mineralische Textur. Aus Weinbergen der Côte des Blancs stammend, ist er straff, angespannt und voller Zitrusfrüchte. Mit seinem fein knackigen Nachgeschmack ist er jetzt wegen seiner Frucht köstlich, wird aber auch ab 2020 großartig sein, sobald sich sein röstiger Charakter vollständiger entwickelt.
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Dieser elegante Champagner verbindet nahtlos geschmeidige Säure und die feine und cremige Mousse mit Noten von gebackenem Pfirsich, Konditorcreme und Mandarinenschale und einem subtilen, rauchgetönten Abgang. Ansprechend durch seine Zugänglichkeit heute.
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Deutz' 2010 Blanc de Blancs Brut öffnet sich ziemlich klar, frisch und fruchtig in der offenen, elaborierten und sehr feinen Nase, aus der ich Popcorn-, gebrannte Milch-, Toast- und Hefenoten aufnehme, aber auch gedünstetes Kernobst und möglicherweise einen Hauch von Botrytis. Am Gaumen ist dies ein runder, raffinierter und eleganter Chardonnay mit einer festen, mineralischen Struktur, Griff und guter Länge.
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Technische Daten
Informationen zum Weingut
Champagne Deutz: Köstlich, subtil, großzügig und genussvoll. Champagne Deutz vereint alle Klischees des festlichsten Weins der Welt. Die Weinberge, aus denen Champagne Deutz seine Trauben bezieht, werden als "sehr hoher Prozentsatz" eingestuft, was in der Champagner-Klassifikation der Parzellen als außergewöhnlich gilt. Nur die ersten Presssäfte, die reinsten und feinsten, dürfen in die Flasche. 30 Monate Geduld sind nötig, um die Reifung im Keller zu vollenden.
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