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CHÂTEAU CARBONNIEUX 2005
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Guide vert 2007
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Ein weiterer tintendunkler Wein, der an der Grenze zur Überextraktion steht: Die Farbe ist intensiv, die Aromatik insgesamt konzentriert, mit Kirsch- und Pflaumenschalen im Vordergrund. Dennoch bietet er köstlich süße Frucht, geschmeidige Tannine und eine hervorragende Balance bis in den Abgang.
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Aromen von Erde, Rauch, Cassis, roten Pflaumen und Tabak sind mühelos zu erkennen. Dieser mittelkräftige, elegante und weiche Pessac-Léognan im leichteren Stil dürfte in den nächsten Jahren noch an Komplexität gewinnen. Ich würde in ein paar Jahren anfangen, ihn zu trinken.
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Ein weicher, zugleich lebendiger Wein, bei dem Würze, Tannine und Säure auf üppig reife Frucht treffen. Er ist rund und dürfte sich in den nächsten 5–6 Jahren gut entwickeln. Beeindruckend zugänglich.
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Ein klassischer Pessac-Léognan, der beständig Freude bereitet: unkompliziert und jetzt bestens trinkreif. Traditionell und ausgewogen zeigt er am Gaumen einen schönen Zug. Himbeeren und rote Johannisbeeren sind noch präsent, doch es sind eher Säure und Tannine als die Frucht, die ihm Halt geben.
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Zeigt sehr schöne Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Mineralien. Voll- bis mittelkräftig, mit gut eingebundenen Tanninen und einem fruchtigen, frischen und seidigen Abgang.
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Technische Daten
Jahrgang
Wein
2005
Einstufung
Graves - Cru Classé
Region
Bordeaux
Bezeichnung
Pessac Leognan
Farbe
Rot
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Informationen zum Weingut
Das Château Carbonnieux, erbaut Ende des 14. Jahrhunderts auf einem Hügel über dem kühlen Bach Eau-Blanche, erlebt seit seinem Kauf durch die Familie Perrin Mitte der 1950er Jahre eine zweite Blüte. Eine vollständige Renovierung des Weinbergs und der Gebäude, die aufgrund des allgemeinen Verfalls notwendig geworden war, wurde durchgeführt und gab dem Château Carbonnieux seinen früheren Glanz zurück. Eine Besonderheit des Anwesens ist, dass mit Leidenschaft sowohl Rot- als auch Weißweine auf einem Terroir aus tiefen Kiesböden produziert werden, dem alle Aufmerksamkeit gilt. Die Weine des Château Carbonnieux mit ihrem fruchtigen, geschmeidigen und eleganten Charakter zählen zu den größten Vertretern der Graves-Weine.
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