CHÂTEAU CAILLOU Crème de Tête 1959
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1959

CHÂTEAU CAILLOU Crème de Tête 1959

Wein 1959 2. Cru Classé Bordeaux Sauternes

Anekdote zu diesem Jahrgang: Dieser Crème de Tête ist der Wein aus der ersten Sortierung der Ernte, bei der nur die am stärksten von Edelfäule befallenen Körner geerntet werden, es ist der Kopf der Ernte, von höchster Qualität.

Rebsorte / Mischung: Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle (Variationen sind von einem Jahrgang zum anderen möglich)

Reifegrad: Alter Wein

Passende Speisen und Weine: Blauschimmelkäse

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85-89 / 100 Von 2 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Etikett : Leicht beschädigt

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Kapsel : Leicht beschädigt

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Die Meinung der Experten

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93 / 100
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Caillou Crème de Tête scheint immer ein schlankes, frisches Profil zu zeigen, und der 59er ist keine Ausnahme. Frische Zitrus- und Mineralnoten ohne viel Fett halten diesen leicht und linear. Karamell und Akazie fügen am Gaumen schöne Komplexität hinzu, und obwohl dieser nicht verblüffen wird, trifft er heute wirklich ins Schwarze.
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Jahrgang Wein  1959
Einstufung Sauternes - 2. Cru Classé
Region Bordeaux
Bezeichnung Sauternes
Farbe Weiß, edelsüß
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Caillou
Château Caillou

Château Caillou ist ein Weingut in Bordeaux, das ausschließlich edelsüße Weißweine produziert. Das Château und der Weinberg befinden sich in der Gemeinde Barsac. Der Weinberg erstreckt sich über fast 13 Hektar in einem zusammenhängenden Stück. Der Name des Château kommt von seinem Untergrund, der aus einem Kalkton-Plateau besteht, das mit rotem Sand bedeckt ist und Steinplatten und Felsen beherbergt, die dem Wein eine große Finesse verleihen. Château Caillou ist als Second Cru Classé in der Klassifikation von 1855 der Sauternes-Weine eingestuft.

Die besten Jahrgänge von Château Caillou sind der Jahrgang 1929, Grand Crus von 1959, die Weine von 1967, der Jahrgang 1979 und der Jahrgang 1989.

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