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Die 1960 gepflanzten Chardonnays, dieser Jahrgang erhielt keine Dosage. Sein Gelb ist kaiserlich, die Düfte atmen mit höchster Klasse weiße Blüten Lilie, Flieder, kandierte Zitrusfrüchte, Ingwer, frische Mandeln, Knospen, aromatische Kräuter Thymian, Lorbeer... Die axiale Basis fixiert perfekt die maritime Jodnote und den geräucherten weißen Stein. Der Gaumen fixiert bewundernswert die weiße Frucht von hoher Statur, die leicht destillierte Birne. Die prodigieuse verlängerte Dimension des säuerlichen Profils ist erhaben, es ist eine wahre Persönlichkeit.
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Grüner Führer 2021: Der reine Chardonnay Corne Bautray bewältigt die Fülle des Jahrgangs perfekt. Sehr voll im Mund, verlängert er sich vor allem sehr, mit großer Eleganz.
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Sechzig Jahre alte Reben auf einer einzigen Parzelle haben diesen straffen, gespannten Wein hervorgebracht, der einer von mehreren Einzellagen-Weinen ist. Er hat große Fülle, um die Säure und die frischen Zitrus- und Kiwi-Fruchtaromen auszugleichen, die in diesem ewig jungen Champagner noch präsent sind.
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Technische Daten
Informationen zum Weingut
Champagne JACQUESSON "Eine der besten Entdeckungen in der Champagne" Das Champagnerhaus JACQUESSON, gegründet 1748, wurde zum Lieblingschampagner von Napoleon I., der ihn anlässlich seiner Hochzeit mit Marie-Louise von Österreich servierte, bevor er dem Haus eine Goldmedaille für die Anerkennung "der Schönheit und des Reichtums seiner Keller" verlieh. Heute verwendet das Haus nicht-industrielle Herstellungsmethoden, die den höchsten Qualitätsstandards gewidmet sind
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