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Morey-Saint-Denis ist eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) der Côte de Nuits im Burgund, die für die Erzeugung einiger der begehrtesten Burgunderweine bekannt ist. Das Weinanbaugebiet liegt zwischen Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny, erstreckt sich über rund 97 Hektar, davon mehr als 40 Hektar als Premiers Crus de Bourgogne klassifiziert. Der Boden, bestehend aus Kalk- und Mergelböden, begünstigt den verfeinerten Ausdruck des Pinot Noir, der Hauptrebsorte der Appellation, sowie des Chardonnay für die seltenen Weißweine. Morey-Saint-Denis zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Konzentration von Grands Crus de Bourgogne aus. Zu den renommiertesten Weingütern der Appellation Morey-Saint-Denis gehören Domaine Dujac und Domaine Mommessin, deren Cuvées zum internationalen Ansehen dieses großen Terroirs der Côte de Nuits beitragen. Zu den besten Jahrgängen der Appellation Morey-Saint-Denis zählen die Jahre 1935, die Grands Crus von 1943 sowie die Jahrgänge 1971 und 1954, die hervorragende Weine hervorbringen.
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Die Weingüter der Appellation sind: Domaine Chandesais, Domaine Mommessin, Domaine Doudet Naudin, Domaine Leroy, Domaine Joseph Drouhin, Domaine Georges Roumier, Domaine Lignier Michelot,...