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Die Meinung der Experten
Helles Grüngelb, Goldreflexe, sehr lebhaft, feine Mousse. Verführerischer Duft mit Nuancen von Honigmelone, weißer tropischer Frucht, floraler Touch, etwas Ginster, Noten von frischer Birne, mineralischer Anklang, facettenreiches Bouquet. Substanziell, elegant, reife Pfirsich- und Ananasnuancen, Finessestruktur, salzig, zarte Nuancen von nussigen Röstaromen, feiner Honigtouch im Abgang, wirkt unglaublich jung, sicheres weiteres Reifepotenzial, ein perfekter, unverwechselbarer Kristall von der Krone bis zur Sohle.
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Verkostet bei der IMW Louis Roederer Verkostung. Degorgiert im September 2006. Ein heller silbriger Farbton. Das Bouquet befindet sich noch fest in seinen ersten Entwicklungsstadien, entfaltet sich aber im Glas und bietet Noten von klarem Honig, Akazie, einem Hauch von Rauch, einem Hauch von weißem Pfirsich und rosa Grapefruit. Gewinnt mit Belüftung an Frische und Intensität. Der Gaumen ist wunderbar ausbalanciert mit einem bezaubernden Gefühl von Symmetrie. Elegant und schmeichelnd zum Abgang hin mit Anklängen von Orangenblüte und Aprikose. Hervorragende Länge. Wunderbar. Jetzt trinken bis 2025+ Verkostet im Dezember 2009.
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Ein Paradoxon. Dieser Wein hat Gewicht und doch ein Gefühl der Schwerelosigkeit dank seiner harmonischen und homogenen Textur. Immer fest und kraftvoll, aber elegant, bietet er Noten von Zitrus, Gebäck, Biskuit und Haselnuss, die in seine cremige Textur eingebettet sind. Eine ideale Struktur für die Reifung.
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Immer noch köstlich, aber nicht so beeindruckend wie eine Flasche, die letztes Jahr verkostet wurde. Reich und vollmundig, mit Aromen und Geschmacksnoten von gebackenen Äpfeln und Zitrusfrüchten und einem angenehmen Abgang.
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Geröstete Nase mit einem starken erfrischenden grünen Streifen. Sehr straff und angespannt, wirklich tanzend und sensationell. Lang und absolut hinreißend und kokett. Endet trocken, aber erst nachdem er einen Tanz am Gaumen getanzt hat. Straff und aufregend.
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Grüner Führer 2005
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Datenblatt
Informationen zum Weingut
Im Glas bewegt sich Roederer in einer goldenen Atmosphäre mit wenig Substanz. Zunächst zeigen sich jugendliche Aromen von Zitronen und frisch geschnittenen weißen Blüten. Dann steigt Vanille aus dem Glas auf. Mit zunehmendem Alter entfaltet Roederer komplexe Düfte von Karamell und Schokolade - seine wahre Signatur. Das Geheimnis dieser reichen und komplexen Aromen? Es liegt in der Dosage, jenem kostbaren Nektar, der während der Reifung direkt in die Champagnerflaschen gegeben wird. Die Dosage der Roederer Champagner stammt ausschließlich aus den besten Weinen der hauseigenen Weinberge, die bewusst vier bis zehn Jahre in Eichenfässern vergessen wurden. Pur verkostet, könnten diese Nektar mit den größten weißen Burgundern konkurrieren. Am Gaumen bleibt der Kenner fasziniert von diesem großen Tänzer-Wein mit seinem nervigen, schlanken Körper. Ein Traum von überragender Eleganz, ein strahlenddes Fest, das nie enden wird. Im rhythmischen Strudel von Bewegung und Tanz. Das wiederbelebte kaiserliche Fest. Ein wirbelnder, märchenhafter Walzer.
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