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2005
CHÂTEAU MARQUIS DE TERME 2005
Rebsorte/Mischung: Cabernet Sauvignon (~60 %), Merlot (~35 %), Petit Verdot (~5 %) (Variationen sind von einem Jahrgang zum anderen möglich)
Reifung: 16 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift, davon 50 % neue Fässer.
Laufzeit: 2009–2040
Speisen- und Weinempfehlung: Rotes Fleisch, kleines Wildgeflügel, Geflügel, Spieße, Gerichte mit Soße, gereifter Käse
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Die Meinung der Experten
Dunkle, intensive und leicht entwickelte Farbe. Dezente Nase, aber mit reifer Frucht ausgestattet. Fett im Antrunk, fleischig im Mittelgaumen und sogar schmelzend, der Wein parfümiert und entwickelt sich immer kraftvoller, mit einem Finale nach Pflaume und Veilchen. Lang und sehr gut.
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Verkostet im Restaurant "Texture" in London mit Ludovic David. Eine Cuvée aus 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 5% Petit Verdot, eine bessere Präsentation als in Southwold. Sie hat immer noch diese reife, saftige Nase mit Brombeere, Zeder und stärker entwickelten Zigarrenkisten-Aromen. Süßer Einstieg, geschmeidig und feminin mit einem weichen, aber gut ausbalancierten Finale, dem es noch etwas an Persönlichkeit fehlt, von der man hofft, dass sie sich mit der Zeit entwickeln wird. Er öffnet sich im Glas, also geben Sie ihm mehr Zeit. Trinken 2012-2020. Verkostet Februar 2010.
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Dieser reiche und intensive Wein entwickelt sich gut und bietet alle Freuden von 2005. Die Tannine sind ein fester Hinweis zusammen mit den süßen, rauchigen Beerenfrüchten und der reifen Säure. Er ist strukturiert, dicht und elegant, ein großer Erfolg für dieses Château.
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Überreife Nase mit einer üppigen, intensiven Fruchtigkeit, die fast minzig ist. Schokoladiger Gaumen mit guter Frucht und einer eher rohen Note von Eiche. Trocknende, sandige Tannine beginnen zu greifen. Etwas unzusammenhängend. Schwer zu beurteilen.
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Datenblatt
Jahrgang
Wein
2005
Einstufung
Médoc - 4. Cru Classé
Region
Bordeaux
Bezeichnung
Margaux
Farbe
Rot
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Informationen zum Weingut
Das Château Marquis de Terme, ein Quatrième Cru Classé in Margaux, ist ein Weingut in Margaux in der Gironde. In der AOC Margaux ist es als viertes Grand Cru in der offiziellen Bordeaux-Weinklassifikation von 1855 eingestuft. Das Château Marquis de Terme Cru Classé hat oft Weine von großer Klasse produziert, die es manchmal sogar an die Spitze seiner Appellation brachten. Die letzten Jahrgänge lassen etwas ratlos, auch wenn sie eine gewisse Haltung zeigen, die ganz im Zeichen der Geschmeidigkeit steht.
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