KRUG Brut 1988
KRUG Brut 1988
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1988

KRUG Brut 1988

Wein 1988 Champagne Champagne
95-100 / 100 Von 3 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

98 / 100
Wine Spectator Oktober - 2003
Wine Spectator
Ein hervorragender Champagner und immer noch jugendlich. Honig, Ingwer, Zitronenkonfit, Kaffee und mineralische Aromen und Geschmacksnoten kommen in den Sinn, alle durch eine feste, straff gewickelte Struktur fokussiert. Der Abgang ist der Ort, an dem sein Stammbaum durchscheint, verweilt wie warmer Lebkuchen und Kaffee.
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98 / 100
Jean-Marc Quarin
Jean-Marc Quarin
(6-2007) Im vergangenen Juni fand ich in meinem Keller eine Flasche KRUG 1988. Ich hatte mehrere im Jahr 2000 für einen großen Abend gekauft. Es waren noch welche übrig. Ich hatte keine unvergessliche Erinnerung daran. Diesmal hat sich alles geändert. Was für ein herrlicher Wein! (ich sage bewusst Wein und nicht Champagner). Ich glaubte naiv an den Verlust seiner Bläschen. Ganz und gar nicht, und was für Bläschen! Fein, zahlreich, lebendig. Unglaublich! Die Nase, herrlich frisch, gefällt durch ihre Delikatesse. Der Gaumen, voll, nuanciert, raffiniert in der Textur, reich an subtilen Aromen, lässt sich schlucken. Die Präzision der Empfindung hält jede Sättigung fern. Der Wein endet oval im Finale. Ein Glas ruft nach dem anderen. Kurz gesagt, beim Aperitif verschwand die fröhliche Flüssigkeit zu viert.
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5 / 20
Jancis Robinson
Jancis Robinson
19,(8-2007) Öffnet sich jetzt in der Nase - nicht mehr die strengen, leicht grünen Aromen, die es einst hatte. Etwas zwischen Blüte und Pilzen. Sehr Chardonnay. Rapierartig, ausgeprägte Säure und sehr kristallin. Sehr persistent.
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Jahrgang Wein  1988
Region Champagne
Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Krug
Krug
Krug

Das Champagnerhaus Krug ist seit über 160 Jahren in Reims ansässig. Das Haus Krug wurde 1843 von Johann-Joseph Krug gegründet, der aus Mainz stammte (damals unter französischer Herrschaft - siehe: Geschichte von Mainz). Heute gehört es zum Luxuskonzern LVMH. Es wird von Rémi Krug, einem Vertreter der fünften Generation, und dem Kellermeister Éric Lebel geleitet.

Zu den wichtigsten verwendeten Techniken gehört die Holzgärung in kleinen 205-Liter-Fässern aus Eichenholz aus dem Argonner Wald. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Fässer werden von den hauseigenen Küfern repariert und von Jahr zu Jahr wiederverwendet. Laut dem Kellermeister: "Die Langlebigkeit unserer Champagner hängt eng mit ihrer Zeit in den Fässern zusammen." Krug-Champagner werden erst bei voller Reife vermarktet, im Jahr 2005 wurde der Jahrgang 1990 ausgeliefert. Für einige Champagner bringt das Haus auch ältere Jahrgänge heraus, die noch länger gelagert wurden, wie den Jahrgang 1981, der 2006 degorgiert und in weniger als 2.000 Exemplaren unter der Bezeichnung Krug Collection vermarktet wurde.

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