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Ziemlich dunkle goldgelbe Farbe. Schöne Nase mit Äpfeln und Pfirsichen und Aprikosen. Die Süße ist zurückgegangen und offenbart eine sehr gute Balance. Gut ausgewogen. Langer Abgang.
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Technische Daten
Jahrgang
Wein
1981
Einstufung
Sauternes - 2. Cru Classé
Region
Bordeaux
Bezeichnung
Sauternes
Farbe
Weiß, edelsüß
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Informationen zum Weingut
Château Filhot ist ein Weingut in Bordeaux mit 350 ha, davon 62 ha Weinberge, in Sauternes in der Gironde gelegen.
In der AOC Sauternes ist es als Deuxième Cru Classé in der offiziellen Bordeaux-Klassifikation von 1855 eingestuft.
Auf einem Boden aus Kies, Ton und Sand, der auf dem Kalksteinplateau ruht, besteht die Rebsortenzusammensetzung von Château Filhot aus 60% Sémillon, 36% Sauvignon und 4% Muscadelle. Die Reben von Château Filhot sind durchschnittlich 35 Jahre alt und erbringen einen Ertrag von 15 bis 18 hl/ha.
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