DOM PERIGNON 1993
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1993

DOM PERIGNON 1993

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

96 / 100
La Revue du Vin de France
Guide vert 2002
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93 / 100
Falstaff Januar - 2004
Falstaff
Hellgrüngelb, zarte Limettenschale, Nuancen von frischem Gebäck, rauchig, markig am Gaumen, wirkt mineralisch, jugendlich, zeigt gelbe Früchte, sehr frisch, mit guter Länge, ein Wein voller Finesse.
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92 / 100
Wine Enthusiast Januar -
Wine Enthusiast
Eine intensive, komplexe Nase aus Toast, Hefe, Erde, Salzlake und Pilzen eröffnet diese Luxuscuvée. Mittelschwer und weich nach Dom-Pérignon-Maßstäben bietet der Gaumen subtile, leichte grüne Kräuter, süße Zitrus- und Honignoten. Zitrone und Limette dominieren im langen, glatten Abgang. Erstklassiges Zeug, wenn auch ohne die Reserviertheit oder das Rückgrat der besten Jahrgänge.
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89 / 100
Wine Spectator November - 2001
Wine Spectator
Ein köstlicher '93, strotzend vor Toast-, Kaffee- und Haselnussaromen in einem eleganten, fokussierten Rahmen. Gute Intensität und Länge heben diesen Wein für den Jahrgang hervor.
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Jahrgang Wein  1993
Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée des Hauses Moët & Chandon in der Champagne. Entstanden im Schatten der Abtei Hautvillers, folgt sie einer einzigartigen Regel: ausschließlich als Jahrgangsversion zu existieren, aus einer einzigen Erntejahr, in einer Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir von den großen Terroirs rund um Épernay. Eine lange Reifung auf der Hefe verleiht ihr ihre feine Perlage sowie ihren zugleich kraftvollen und edlen Stil.

Vom 1921, dem allerersten Jahrgang des Hauses, bis zum Wein von 2006, präsentiert Dom Pérignon eine Reihe von Champagnern mit langer Lagerfähigkeit: der 1969, der Jahrgang 1993, der Dom Pérignon 1996 und der 2002 zählen zu den Referenzweinen des Hauses.