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2005 CLOS SAINT JEAN Deus ex Machina 2005
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Die Meinung der Experten
Ich hatte das Glück, den 2005er Chateauneuf du Pape Deus ex Machina im vergangenen Jahr mehrfach zu besitzen, und obwohl er noch jung ist, zeigt er allmählich Hinweise auf Evolution und sekundäre Nuancen. Cassis, zerkleinerte Steine, Graphit, Rinderblut und eisenartige Aromen und Geschmacksrichtungen sind hier alle vorhanden, und er bietet eine unglaubliche Tiefe und Fülle am Gaumen, mit herrlicher Reinheit, Massen von Tanninen und einem Rockstar-Finish. Ein Wein, bei dem einem die Adjektive ausgehen könnten, aber auch ein Wein, der von der Waage fliegt.
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Wow! Mundbelag, Zähne verfärbende Konzentrationsstufen hier. Die Textur ist reiner Samt. So groß das auch ist, es gibt Frische, Ausgewogenheit und Komplexität. Die reifen, dunkelroten Früchte zeigen eine schöne Reinheit. Das Finish dauert über 50 Sekunden. Das ist keine schüchterne Schwester eines Weines. Es hinterlässt einen seriösen Eindruck. Diese Mischung aus 60 % Grenache und 40 % Mourvèdre hat nichts von der alten Schule. Aber ich habe es geliebt!
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Ein üppiger, moderner Stil mit seidigen Schichten von Himbeerganache und Gewürzen, die den Weg für Noten von Linzertorte, Hoisinsauce und Weihrauch weisen. Doch die Zugänglichkeit täuscht, da dies wirklich Grip und Dampf aufnimmt und eine anhaltende Note von Port-Reduktion auf dem samtigen, mit schwarzen Früchten gefüllten Abgang hinterlässt.
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Technische Daten
Jahrgang
Wein
2005
Region
Rhône
Bezeichnung
Châteauneuf du Pape
Farbe
Rot
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
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