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CLOS SAINT JEAN Deus ex Machina 2005
Trinkreife: 2013 – 2027
Anekdote zu dieser Cuvée: ""Gott aus der Maschine"" – das ist die wörtliche Bedeutung des lateinischen Ausdrucks ""Deus-Ex-Machina"", also ein göttliches Eingreifen, das den Lauf der Dinge grundlegend verändert. In der Theaterwelt bezeichnet ""Deus-Ex-Machina"" eine unerwartete Wendung der Situation durch ein äußeres Ereignis, das sich in keiner Weise ankündigte. Im Clos Saint Jean symbolisiert der Name dieser Cuvée die grundlegenden Veränderungen in der Ausrichtung, die seit dem Jahrgang 2003 vorgenommen wurden.
Rebsorte/Assemblage: Grenache 60%, Mourvèdre 40% (Variationen von einem Jahrgang zum anderen sind möglich)
Ausbau: Holzfassausbau
Speise- und Weinbegleitung: Lamm