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Die Meinung der Experten
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart tabakig und herzhaft unterlegt, feine Herzkirschfrucht, zartes Nougat und kandierte Orangenschale, facettenreiches und einladendes Bouquet. Saftig, extraktsüß, reife Kirschen, seidige Süße, tolle Finesse, einfach unglaublich zart und langanhaltend. Präsentiert im außergewöhnlichen Set mit Siebdrucketikett als „Hommage à Paul Pontallier“.
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Tiefes, glänzendes, dunkles Rubinrot, das rockt, sobald der Wein aus dem Tor kommt, oder sollte ich sagen, aus der Flasche und in Ihr Glas. Kirschblüten und Flieder erwecken den Eindruck, als befände man sich in einem Blumenladen. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, vollmundig und konzentriert, dennoch ist der Wein leichtfüßig. Es liegt eine Reinheit in der Frucht, die von der Stange ist. Es gibt eine sinnliche, strukturelle Qualität, die es so macht, dass man nicht anders kann, als noch einen Schluck zu nehmen, um sicherzustellen, dass das Erlebnis echt ist, und weil es so gut ist! Der Wein ist ein Zeugnis für Paul Pontallier, denn er ist in gewisser Weise ein Höhepunkt seines Lebenswerks.
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Die Nase ist von mittlerer granatvioletter Farbe und bietet ach so verführerische Noten von warmen Brombeeren, Cassis und Schwarzwälder Kirschtorte mit einem Hauch von Waldboden, Sandelholz, Anis und Zigarrenkisten sowie einem Hauch Lavendel. Er ist mittel- bis vollmundig und liefert straffe, muskulöse, dicht gepackte schwarze Früchte und exotische Gewürzgeschmacksschichten, unterstützt von einem sehr festen Rückgrat aus körnigen Tanninen mit Unmengen an Frische und einem langen, herzhaften Abgang. In diesem sehr jugendlichen Stadium ist es engmaschig und ein wenig zurückhaltend; Gönnen Sie ihm mindestens 15 Jahre im Keller, und er wird sich zu einem klassischen Chateau Margaux von unglaublichen Ausmaßen entwickeln. Für die Leser könnte es interessant sein zu erfahren, dass dieser Wein wunderschön in einer speziellen Gedenkflasche zu Ehren des 2016 verstorbenen Winzers Paul Pontellier verpackt ist. Auf der schwarzen Flasche mit Goldätzung steht unten die Aufschrift „Hommage à Paul Pontellier“. Dieser 2015er ist ein schmerzlich schöner Abgesang eines unglaublich begabten Winzers, der uns viel zu früh genommen wurde. Allein schon deshalb ist dieser Jahrgang meiner Meinung nach für die vielen Liebhaber von Flaschengeschichte mehr als eine Investition wert.
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Dieser Jahrgang von Margaux hat einen erstaunlichen Duft nach Veilchen, Cassis und Schichten süßer Gewürze. Ein verführerischer, kraftvoller, faszinierender Margaux, der sowohl Struktur als auch intensive Kraft besitzt. Die Tannine sind seidig und anhaltend mit einem sehr langen Abgang. Eine typische Mischung aus 87 % Cabernet Sauvignon in diesem Jahrgang.
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Versinnbildlicht ideal die ganze Eleganz und Frische, die besondere Noblesse des grossen Margaux, die Purezza, die Rasse, Komplexität, Frische und Länge.
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Technische Daten
Jahrgang
Wein
2015
Einstufung
Médoc - 1. Cru Classé
Region
Bordeaux
Bezeichnung
Margaux
Farbe
Rot
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Château informations
Château Margaux ist eines der größten Weingüter in Bordeaux. In der AOC erscheint Margaux in den ersten premiers crus classés der offiziellen Klassifikation der Médoc-Weine von 1855.
Wenn es ein Privileg ist, den Namen seiner Appellation Margaux zu tragen, macht Château Margaux ihm zweifellos große Ehre.
Seit mehreren Jahrhunderten bringt dieser Premier Cru Classé in höchstem Maße die außergewöhnlichen Qualitäten der Terroirs zum Ausdruck, die von mehreren Generationen von Eigentümern geduldig zusammengebracht wurden. Die 78 Hektar Reben (75% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet-Franc und Petit-Verdot) werden ausschließlich von Hand mit äußerster Sorgfalt gepflegt und geerntet und schöpfen ihren Reichtum sehr tief aus dem Boden, besonders lehmig-kiesig dicht und dick.
Der Gärung in Eichenfässern, nach der der Wein streng selektiert wird, folgt eine 18- bis 24-monatige Reifung in neuen Eichenfässern. Château Margaux ist ein Meisterwerk unter den Bordeaux-Weinen, laut einigen der beste. Es offenbart Finesse und Opulenz, Tiefe und Komplexität bei der Verkostung und entwickelt ein Bouquet von seltener Eleganz aus Rosen, Veilchen und schwarzen Früchten, unterspannt von straffen Tanninen, die Geduld erfordern Alterung vor der Blüte. Das Château produziert auch einen Zweitwein, Pavillon Rouge du Château Margaux, und einen trockenen Weißwein, Pavillon Blanc du Château Margaux (100 % Sauvignon Blanc).
Die größten Jahrgänge von Château Margaux sind: 1900, 1928, 1953, 1982, 1983, 1986, 1989, 1990
>> Lesen Sie unseren Artikel "Grands Crus Classés von Bordeaux, offizielle Klassifizierung von 1855"
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