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Die Meinung der Experten
Dies war der erste Jahrgang, der in Paris gezeigt wurde und nicht ein Jahr zuvor in London gezeigt worden war. Was für ein außergewöhnlicher Wein! Sehr tiefes Gold. Sehr exotische Nase mit berauschenden tropischen Früchten und Blumen. Süße kandierte Orangenschalennase und bemerkenswert niedrige Säure am Gaumen. Sehr charmant jetzt – plötzlich ein Wein auf seinem Plateau oder vielleicht sogar am Beginn des sanften Niedergangs. Reich und alkoholisch – sehr das Produkt seines Jahrgangs und nicht des Hauses.
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Datenblatt
Informationen zum Weingut
Die Geschichte von Bollinger, gegründet 1829 in der Champagne im Dorf Aÿ, ist die einer Familie, die seit jeher mit Leidenschaft ein einzigartiges Know-how verteidigt. Die berühmte "Tante Lily", die ab 1941 die Geschicke des Hauses leitete, führte sehr strenge Qualitätsregeln ein, die seitdem und bis heute die nachfolgenden Führungskräfte leiten. Siehe Website
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