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Dies war der erste in Paris gezeigte Jahrgang, der ein Jahr zuvor nicht in London gezeigt wurde. Was für ein außergewöhnlicher Wein! Sehr tiefes Gold. Sehr exotische Nase nach berauschenden tropischen Früchten und Blumen. Süße Nase aus kandierten Orangenschalen und bemerkenswert geringer Säuregehalt am Gaumen. Sehr charmant jetzt – plötzlich in einen Wein auf seinem Plateau oder vielleicht sogar in den sanften Niedergang übergehend. Reichhaltig und alkoholisch – eher das Produkt seines Jahrgangs als des Hauses.
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Technische Daten
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The history of Bollinger, founded in 1829 in Champagne in the village of Ay, is one of a family who has always defended with passion its know-how. The famous "Aunt Lily" who presided over the house beginning in 1941, set up strict quality rules that will continue to guide, the future leaders who will take over.
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