Die Bordeaux-Weinberge brachten insgesamt gute Weine hervor. Die meisten Weine sind fruchtig und ausgewogen, einige sind nach Jahren im Keller etwas ausgedünnt. Die süßen Weißweine von Sauternes aus dem Jahrgang 1917 sind weich, saftig und von hoher Qualität. Andererseits wird Burgund in diesem Jahr 1917 keine großen Weine hervorgebracht haben.
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