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Die Appellation Côte de Brouilly, im Herzen des Beaujolais gelegen, erstreckt sich über die Hänge des Mont Brouilly und profitiert von einem einzigartigen Terroir aus vulkanischen Gesteinen mit hohem Dioritanteil. Sie produziert ausschließlich Rotweine aus der Gamay-Traube und zeichnet sich durch strukturiertere, tiefgründigere und mineralischere Weine aus als die benachbarte Appellation Brouilly. Die Weine der Côte de Brouilly bieten Aromen von roten und schwarzen Früchten, Blüten und Gewürzen, verbunden mit einer schönen Frische und einem ausgezeichneten Lagerpotenzial. Renommierte Weingüter wie Château Thivin, Domaine Lafarge-Vial oder Domaine du Pavillon de Chavannes tragen zum Ruf dieser Appellation als eine der qualitativ hochwertigsten im Beaujolais bei.
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