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Clos Rougeard
Clos Rougeard ist ein äußerst respektiertes und bekanntes Weingut im Loire-Tal.
Das in Saumur-Champigny gelegene Weingut wurde 1969 von den beiden Brüdern Bernard und Charly Foucault übernommen. Clos Rougeard gehört seit 1894 dieser Familie. Das Weingut produziert einen Weißwein (100% Chenin Blanc) Clos Rougeard Blanc Breze und 3 Rotweine (100% Cabernet Franc): in Saumur Champigny: Le Clos, Les Poyeux, Le Bourg.
Die Weine von Clos Rougeard sind bekannt für ihre Authentizität und auch für ihre Seltenheit.
Le Bourg stammt ausschließlich von einer ein Hektar großen Parzelle mit 70 Jahre alten Reben. Die Parzelle Les Poyeux wurde erstmals 1664 bepflanzt. In Bezug auf Authentizität kann man nicht puristischer sein. Keine Verwendung von Chemikalien oder Pestiziden, Handlese, natürliche Hefen, keine Schönung oder Filterung, 2 Jahre Reifung in Eichenfässern... Die Erträge sind folglich sehr niedrig, und die von den Foucault-Brüdern verwendeten Methoden sind seit Generationen dieselben.
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