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Die Meinung der Experten
Sehr dunkle Farbe, undurchsichtiger Kern, zarter, heller Rand. In der Nase attraktive Mineralität, einladende Noten von frischen, kandierten Waldbeeren, Tabaknuancen, ein intensives Bouquet. Elegante Noten von schwarzen Beeren, subtile Jodnuancen, feine Tannine, die sich bereits gut abgerundet haben; er hat einen kraftvollen Abgang mit einer angenehmen Würze im Nachhall.
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Beginnt, ein Flaschenbouquet zu entwickeln, mit wunderschöner Brombeere und gegerbtem Leder in der Nase. Vollmundig, leicht süß und sehr ausgewogen. Lang und seidig. Trinkt sich gerade erst sehr gut, hat aber noch ein langes Leben vor sich. Sehr elegant für eine Single Quinta. Port-Retrospektive '91/'92.
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Taylor Fladgates Quinta de Vargellas 1991 ist die beste Vargellas, die ich je verkostet habe. Die undurchsichtige violette Farbe wird von Aromen begleitet, die verschlossener sind als die meisten 1991er. Am Gaumen ist es ein Wein von außerordentlichem Reichtum und brillant herausgearbeiteten Komponenten. Dieser außergewöhnlich reiche, zurückhaltende Port besitzt Schicht um Schicht von Frucht, eine dichte, kauige, üppige Textur, eine feste Struktur und Tannine sowie einen Abgang, der länger als eine Minute anhält. Es ist ein exquisiter Port, der noch 25 bis 30 Jahre reifen wird.
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