Château Mouton Rothschild - Online-Kauf
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Château Mouton Rothschild

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Château Mouton Rothschild thront auf dem Kiesplateau im Norden von Pauillac, unweit seines Nachbarn Lafite. 1855 als Deuxième Cru klassifiziert, ist es das einzige Weingut, das eine Revision dieser Klassifikation erwirkt hat und 1973 in den Rang eines Premier Grand Cru Classé aufgestiegen ist. Sein rund 84 Hektar großer Weinberg ist zu mehr als vier Fünfteln mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Daraus entsteht ein dichter und aromatischer Wein, in dem reife schwarze Johannisbeere mit Zedernholz, Bleistiftmiene und Gewürzen verschmilzt und der jedes Jahr durch das von einem Künstler signierte Etikett ausgezeichnet wird – eine Tradition, die mit dem Jahrgang 1945 begann.

Das Weingut hat einige der begehrtesten Rotweine des vergangenen Jahrhunderts hervorgebracht, von den legendären Jahrgängen 1945, 1959 und dem Jahrgang 1961 bis zu den triumphalen 1982 und 1996. Diese Linie setzt sich bis in jüngere Jahre fort, wie etwa der Jahrgang 2011, der den Stil des Crus in einem zugänglicheren Entwicklungsstadium erschließt.

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Geschichte und Identität von Château Mouton Rothschild

Das moderne Abenteuer des Weinguts beginnt im Jahr 1853, als Nathaniel de Rothschild ein Cru aus Pauillac erwirbt, das damals Brane-Mouton hieß, und ihm seinen Namen gibt. Zwei Jahre später ordnet die Klassifikation von 1855 ihn unter die Deuxièmes Crus ein – ein Urteil, das die Familie mehr als ein Jahrhundert lang anfechten sollte; ihr damaliger Wahlspruch fasst diesen verletzten Stolz zusammen: „Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis". Der Wendepunkt kommt im Jahr 1922, als Baron Philippe de Rothschild, zwanzig Jahre alt, die Zügel des Anwesens übernimmt. Ab 1924 lässt er die gesamte Ernte auf dem Château in Flaschen abfüllen – eine Revolution in einer Zeit, in der die großen Crus noch in Fässern an den Handel verkauft wurden – und beauftragt einen Plakatmaler mit dem Etikett dieses Jahrgangs. Nach fünf Jahrzehnten des Bemühens fällt die Ausnahme im Jahr 1973: Mouton wird der einzige Cru, der seit 1855 zum Premier Grand Cru Classé aufgestuft wurde, und sein Wahlspruch wird umgeschrieben in „Premier je suis, second je fus, Mouton ne change". Nach dem Tod von Baron Philippe im Jahr 1988 setzt seine Tochter Baronin Philippine sein Werk bis 2014 fort; ihre Nachkommen leiten das Weingut heute.

Terroir und weinbauliches Umfeld

Der Weinberg von Château Mouton Rothschild erstreckt sich über rund 90 Hektar im nördlichen Teil der Appellation Pauillac, am Rand der Halbinsel Médoc. Er liegt auf tiefen Kiesrücken aus Geröll und Kies mit einem kalkig-mergeligen Untergrund. Diese armen, hervorragend drainierenden Böden sind besonders gut für den Weinbau geeignet und fördern eine langsame und gleichmäßige Reife der Trauben.

Die Nähe zur Gironde-Mündung spielt eine wesentliche regulierende Rolle, indem sie klimatische Extreme abmildert und eine hohe qualitative Konstanz von Jahrgang zu Jahrgang gewährleistet. Die Lage der Weinberge auf leicht welligem Hügelrelief optimiert die Sonneneinstrahlung und trägt zum natürlichen Gleichgewicht der erzeugten Weine bei.

Produktionsphilosophie und Stil der Weine von Mouton Rothschild

Die Rebsortenzusammensetzung von Château Mouton Rothschild wird von Cabernet Sauvignon dominiert, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Arbeit im Weinberg basiert auf einem rigorosen parzellenspezifischen Ansatz mit kontrollierten Erträgen und einer steten Aufmerksamkeit für die optimale Reife der Trauben. Die Vinifikation wird mit großer Präzision durchgeführt, gefolgt von einer Reifung in neuen Eichenholzfässern, die die Struktur des Weines begleitet, ohne seinen Ausdruck zu beeinträchtigen.

Die Weine von Château Mouton Rothschild zeichnen sich durch ihre Dichte, ihre beherrschte Kraft und ihren aromatischen Reichtum aus. Sie weisen in der Regel ein breites Tanningerüst, tiefe Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und elegant integrierten Holznoten sowie ein Gleichgewicht auf, das ihnen eine harmonische Entwicklung über die Zeit ermöglicht.

Visuelles Erkennungszeichen und kulturelle Identität

Seit 1945 hebt sich Château Mouton Rothschild auch durch seine Etiketten hervor, die mit Originalwerken zeitgenössischer Künstler illustriert werden. Diese Praxis, die von Baron Philippe de Rothschild initiiert wurde, trägt zur kulturellen Identität des Weinguts bei, ohne dabei den qualitativen Anspruch des Weines jemals in den Hintergrund zu drängen. Sie zeugt von einer einzigartigen Vision, in der künstlerisches Schaffen und Weinbautradition dauerhaft koexistieren.

Mouton Rothschild unter den Premiers Crus von Pauillac 

Pauillac ist die einzige Appellation des Médoc, die drei Premiers Crus vereint, was naturgemäß zum Vergleich einlädt. Der direkte nördliche Nachbar, Château Lafite Rothschild, pflegt einen filigranen, blumigen und zurückhaltenden Stil, während Mouton einen reicheren und ausdrucksstärkeren Charakter zeigt. An der südlichen Spitze der Gemeinde setzt Château Latour mit seiner strengen Kraft und seiner außergewöhnlichen Lagerfähigkeit einen Kontrapunkt, der in jungen Jahren oft herber wirkt. Unter den weiteren klassierten Crus der Region verlängert Château Pichon Longueville Baron diese vom Cabernet geprägte Linie in einem etwas zugänglicheren Register. Mouton in dieser Nachbarschaft zu verorten erhellt seine Persönlichkeit: die eines Premier Cru, der Diskretion nie gesucht hat und auf seine flamboyante Weise zum Weltruf von Pauillac beiträgt.

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