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Die Meinung der Experten
Dieser Wein zeigt eine kühle Zurückhaltung und steinige Mineralität. Ein faszinierender Reichtum an floralen und kräuterigen Nuancen in der Nase durchdringt ähnlich einen mundumfüllenden, seidigen, aber festen Gaumen, begleitet von Grapefruit, Orange, Stachelbeere, weißem Pfirsich, cyanischen Andeutungen von Fruchtkern und Kreide und führt zu einem Abgang von außergewöhnlicher, subtiler Persistenz. Dieser beeindruckend dichte Chablis sollte einige Jahre Flaschenentwicklung gestattet werden und sollte dann mehr als ein Jahrzehnt gut trinken.
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Überraschend zurückhaltende Nase für Les Clos. Scheint ein wenig Säure zu fehlen. Ziemlich kräftig und schwer. Könnte für mich etwas mehr Definition vertragen.
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Datenblatt
Jahrgang
Wein
2006
Einstufung
Bourgogne - Grand Cru
Region
Burgund
Bezeichnung
Chablis
Farbe
Weiß
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Alkoholgehalt
13,00 % vol
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