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Feine helle subtile Mitte Rubin. Berauschend und hell. Eher erfrischend. Lebhaft und ein wenig Tier. Ein bisschen streng im Abgang.
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Minze, Kirschen, Lorbeerblätter und vielleicht ein wenig Wild; es gleitet wie flüssiges Kaschmir über die Zunge und verändert sich ständig. Unverkennbar französisch, manchmal wie klassischer Bordeaux, nur viel weniger zurückhaltend. Es gibt klassische provenzalische Noten wie Garrigue und Thymian, aber es ist zu poliert und sexy, um sich als aus dieser Region zu identifizieren. Geschmeidig wie Burgund, aber mit viel zu viel Kraft. Selbst die nördliche Rhone passt trotz der Farbigkeit und der herzhaften Noten nicht gut zusammen. Einfach ein unvergesslicher Wein, der wie kein anderer auf der Erde schmeckt.
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Technische Daten
Jahrgang
Wein
1995
Region
Provence
Bezeichnung
IGP Alpilles
Farbe
Rot
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
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