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Die Meinung der Experten
Guide Vert
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Dieser glänzt dort, wo der 1995 und 1996 scheiterten: wunderbar komplex, hefig, kuchig, luxuriös, würzig. Hat immer noch eine straffe Struktur am Gaumen, aber dreht die Komplexität im Abgang wirklich auf. Fabelhafte salzige und rauchige Note.
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Ich empfehle den Veuve Clicquot 1990 La Grande Dame sehr. Er ist exquisit reich und zugänglich, platzt aber vor Potenzial.
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Datenblatt
Informationen zum Weingut
Veuve Clicquot Ponsardin ist ein 1772 gegründetes Champagnerhaus mit Sitz in Reims. Es gehört zum Luxuskonzern LVMH und produziert 8 Millionen Flaschen. Das Haus präsentiert sich als Vorzeigeunternehmen, das sich stark für nachhaltigen Weinbau einsetzt. Auf der ständigen Suche nach Exzellenz und Innovation erfand Madame Clicquot 1816 das Rüttelpult, um klarere Weine von bisher unerreichter Qualität zu erzielen. Ihre Zeitgenossen nannten sie bald "die Grande Dame der Champagne", eine Hommage an ihren Mut und ihre Entschlossenheit. Parzelle für Parzelle baute Madame Clicquot ein außergewöhnliches Weingut auf: 515 Hektar im Herzen der besten Lagen der Champagne. Das Haus Veuve Clicquot verkörpert auch heute noch, in Frankreich wie im Ausland, die Werte, die Madame Clicquot wichtig waren: Modernität und Kühnheit, gepaart mit höchsten Qualitätsansprüchen und makellosem Know-how.
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