LOUIS ROEDERER Cristal 2012
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LOUIS ROEDERER Cristal 2012
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2012

LOUIS ROEDERER Cristal 2012

Wein 2012 Champagne Champagne
95-100 / 100 Von 4 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Die Meinung der Experten

19 / 20
Jancis Robinson Juni - 2019
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Reich und reif, wie 2002. Stechende Nase – direkt in die Nase. Herrlich und verführerisch. Komplex und kunstvoll. Schon jetzt lieblich. Das nächste Kapitel – alles Weinbau.
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Robert PARKER - The Wine Advocate Dezember - 2019
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Aromen von klarem Honig, knackigem grünen Obstgartenfrucht, weißem Pfirsich, Konditorcreme und getrockneten weißen Blüten führen den 2012er Cristal ein, einen vollmundigen, konzentrierten und kraftvollen Wein, der für den Keller gebaut ist. Breiter, texturierter und muskulöser als der 2008er Cristal, mit scheinbar noch größeren Reserven an strukturierendem Trockenextrakt, ist der 2012er einschneidend und brennend kreidig. Dies ist der erste Cristal, der ausschließlich aus biologisch angebauten Trauben hergestellt wird, und er markiert den Beginn eines neuen Kapitels für Louis Roderer. Die Mischung besteht zu 60% aus Pinot Noir und zu 40% aus Chardonnay, vinifiziert ohne malolaktische Gärung und mit 7,5 Gramm pro Liter Dosage degorgiert.
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Eine klassische Schönheit, heute frisch und fokussiert, aber mit einer harmonischen Anmut der Form, die eine lange Karriere voraussagt. Die Mousse hat eine cremige, viskose Qualität, die den Gaumen umhüllt und fein detaillierte Aromen von pochierter Quitte, Mandarinen-Orangenmarmelade, gerösteter Mandel und eingelegtem Ingwer trägt. Durchgehend appetitanregend, mit einer angenehmen, sanften Würzigkeit im mineralischen Abgang. Jetzt bis 2035 trinken.
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Jahrgang Wein  2012
Region Champagne
Bezeichnung Champagne
Farbe Champagne
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Roederer
Roederer
Roederer

Im Glas bewegt sich Roederer in einer goldenen Atmosphäre mit wenig Substanz. Zunächst zeigen sich jugendliche Aromen von Zitronen und frisch geschnittenen weißen Blüten. Dann steigt Vanille aus dem Glas auf. Mit zunehmendem Alter entfaltet Roederer komplexe Düfte von Karamell und Schokolade - seine wahre Signatur. Das Geheimnis dieser reichen und komplexen Aromen? Es liegt in der Dosage, jenem kostbaren Nektar, der während der Reifung direkt in die Champagnerflaschen gegeben wird. Die Dosage der Roederer Champagner stammt ausschließlich aus den besten Weinen der hauseigenen Weinberge, die bewusst vier bis zehn Jahre in Eichenfässern vergessen wurden. Pur verkostet, könnten diese Nektar mit den größten weißen Burgundern konkurrieren. Am Gaumen bleibt der Kenner fasziniert von diesem großen Tänzer-Wein mit seinem nervigen, schlanken Körper. Ein Traum von überragender Eleganz, ein strahlenddes Fest, das nie enden wird. Im rhythmischen Strudel von Bewegung und Tanz. Das wiederbelebte kaiserliche Fest. Ein wirbelnder, märchenhafter Walzer.

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