Château Clerc Milon

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Château Clerc Milon ist ein Weingut in Bordeaux. Der Weinberg erstreckt sich über 41 Hektar Rebfläche im nordöstlichen Teil der Appellation Pauillac. In der Appellation Pauillac (AOC) kultiviert Château Clerc Milon fünf für die Region typische Rebsorten: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (37%), Cabernet Franc (10%), Petit Verdot (2%) und Carménère (1%). Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 53 Jahre. Neben seinem Großen Wein Clerc Milon produziert das Château einen Zweitwein: La Pastourelle de Clerc Milon.

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Die Geschichte von Château Clerc Milon

Château Clerc Milon ist ein Weingut in Pauillac in der Gironde, Frankreich. Es wurde im 18. Jahrhundert gegründet und gehört zur offiziellen Bordeaux-Wein-Klassifikation von 1855, wo es als Cinquième Cru (Fünftes Gewächs) eingestuft ist.

1789 wurde Château Clerc Milon während der Französischen Revolution als Nationalgut verkauft. Die Familie Clerc kaufte es 1800 zurück und gab ihm seinen heutigen Namen.

1855 wurde Château Clerc Milon in der offiziellen Klassifikation der Bordeaux-Weine als Cinquième Cru (Fünftes Gewächs) eingestuft. Das Weingut erstreckte sich damals über etwa dreißig Hektar.

1970 erwarb Baron Philippe de Rothschild Château Clerc Milon. Er startete ein Modernisierungsprogramm für das Weingut, das unter anderem die Neubepflanzung des Weinbergs und den Bau eines Schwerkraftkellers umfasste.

Seit 1983 ziert das Etikett von Château Clerc Milon ein Paar tanzender Figuren aus Edelsteinen, ein deutsches Goldschmiedewerk aus dem 17. Jahrhundert.

2011 weihte Château Clerc Milon einen neuen Weinkeller mit 3600 m² ein.

Was sind die Eigenschaften der Weine von Château Clerc Milon?

Château Clerc Milon ist ein 41 Hektar großes Weingut im Nordosten von Pauillac. Es befindet sich auf der Anhöhe von Mousset, die die Gironde überblickt.

- Ein außergewöhnliches Terroir

Das Weingut profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir mit einer leichten Neigung, die die natürliche Entwässerung und Sonneneinstrahlung begünstigt. Die Nähe zum Fluss schafft ein Mikroklima, das die Reben vor Frühjahrsfrösten schützt, das Hagelrisiko reduziert und im Sommer für Frische sorgt. Der Boden besteht zu zwei Dritteln aus tiefem, sandigem Kies, der auf einer Ton-Kalk-Basis ruht.

- Ein Wein für lange Lagerung

Der Weinberg ist mit fünf für die Region typischen Rebsorten bepflanzt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Carménère. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 53 Jahren, was eines der höchsten im Médoc ist. Die Pflanzdichte ist hoch, mit 8.500 bis 10.000 Stöcken pro Hektar.

Der Weinbau wird nach dem integrierten Ansatz betrieben, unter Berücksichtigung der Umwelt und mit strenger Begrenzung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln. Der Weinberg wird sorgfältig überwacht und einer strengen Parzellenselektion unterzogen.

- Ein eleganter und kraftvoller Wein

Château Clerc Milon ist ein langlebiger Wein, kraftvoll, tanninreich, fruchtig und harmonisch strukturiert. Er besitzt die ganze Eleganz, die typisch für die besten Gewächse von Pauillac ist. 

Die besten Jahrgänge von Château Clerc Milon

Die besten Jahrgänge von Château Clerc Milon sind 1929, 1945 und 1982. Die Jahrgänge 1961 und 1990 sind einfach außergewöhnlich.

Speisen und Wein-Kombinationen

Die Weine von Château Clerc Milon passen hervorragend zu Rindfleisch, Wild und Geflügel im Allgemeinen. Erwähnenswert sind auch Gerichte wie Trüffelomelett, Pauillac-Milchlamm oder Steinpilzravioli. Bei den Käsesorten harmoniert Maroilles perfekt mit diesem Rotwein.

Website des Weinguts

https://www.chateau-clerc-milon.com

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