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Die Meinung der Experten
Das Aroma beginnt holzig und marshmallow-artig; nach Luftkontakt erscheinen geröstete Noten von verbranntem Apfelcrumble, Lanolin, Kerzenwachs und Kaffeebohne. Der Gaumeneingang ist süß wie Trockenfrüchte oder schwarze Rosinen; in der Mitte wird das Geschmacksprofil tief ölig/harzig, mit verführerischen Anklängen von Rancio und weichem Blauschimmelkäse. Endet süß, viskos, rosinig und honigartig. Eine stattliche Schönheit.
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Auch heute noch stehen die Armagnacs von Dartigalongue für Traditionen, die seit 170 Jahren von einer Familie im Dienste der Qualität gepflegt werden.
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