Der Jahrgang 1988

Ein Wein von 1988 sollte keinesfalls unterschätzt werden. Auch wenn dieses Jahr nicht den Glanz der legendären Jahrgänge erreicht, die ihm folgten, so hat es doch Weine hervorgebracht, die ihrem Terroir treu geblieben sind, mit einer schönen Typizität und oft einem ausgezeichneten Lagerpotenzial, insbesondere in Burgund, der nördlichen Rhône und der Champagne. Für Liebhaber klassischer und lagerfähiger Weine hält der Jahrgang 1988 immer noch schöne Überraschungen bereit.

Bordeaux Weine im Jahr 1988

In Bordeaux war der Jahrgang 1988 von einem eher kühlen Sommer und Regenfällen im September geprägt, was die Lese für einige erschwerte. Dennoch gelang es vielen Produzenten, insbesondere denen, die zum richtigen Zeitpunkt geerntet haben, ausgewogene und klassische Weine zu erzeugen.

Rotweine des Bordeaux-Jahrgangs 1988 zeichnen sich durch eine schöne Struktur und feste, manchmal sogar harte Tannine aus, die durch eine gute Säure und einen schönen Extrakt reifer Frucht ausgeglichen werden. Diese Rotweine wurden manchmal mit denen von 1986 verglichen, wenn auch nicht immer mit der gleichen Tiefe oder dem gleichen sofortigen Glanz. Viele Crus entfalten sich heute jedoch prächtig und übertreffen oft die Erwartungen. Die anfängliche Strenge und Festigkeit sind einem Gleichgewicht und einer Eleganz gewichen, die typisch für große Lagerweine sind. Die größten Namen aus dem Bordelais sind derzeit besonders angenehm zu verkosten. Zu nennen sind unter anderem die Château Lafite Rothschild 1988, Latour 1988, La Mission Haut-Brion 1988 und Lafleur 1988.

Was die Sauternes betrifft, so begünstigte der warme und feuchte Oktober die Entwicklung der Edelfäule. Diese Süßweine bieten einen klassischen Stil und ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial, wobei sie diesen Jahrgang durch ihre Ausgewogenheit, Eleganz und Raffinesse kennzeichnen. Château d’Yquem 1988 und Rayne Vigneau 1988 sind perfekte Beispiele dafür.

„Ein Archetyp des Bordeaux-Jahrgangs: frisch und angenehm, von mittlerer Kraft, der die Zeiten überdauert, mit einer kontrollierten Reife im Dienste der Finesse.“
Olivier Poussier, bester Sommelier der Welt 2000.

Burgunderweine im Jahr 1988

Für die Burgunder Weine des Jahres 1988 war es ein Jahr großer Erfolge, insbesondere für die Rotweine. Das Klima war günstig, mit idealen Bedingungen während der Blüte und einem warmen Sommer, gefolgt von trockenem Wetter während der Weinlese. Die Pinot Noirs von 1988 sind dafür bekannt, sehr tanninreich und konzentriert zu sein – Weine, die die Keller füllten und die Preise steigen ließen. Dieser Jahrgang stellt eine wahre Würdigung des Pinot Noir in Burgund dar. Diese kraftvollen Weine benötigen Zeit, damit ihre Tannine sich verfeinern, was sie zu Flaschen macht, die man sorgfältig aufbewahren sollte. Auch für Weißweine war es ein guter Jahrgang, der Chardonnays mit einer schönen Mineralität und guter Struktur hervorbrachte.

DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI 1988

Die Champagner des Jahrgangs 1988

Für Champagner im Jahr 1988 wird das Jahr trotz klimatischer Herausforderungen wie Hagel Anfang Mai und Krankheitsdruck dennoch als sehr schöner Jahrgang angesehen. Die Beharrlichkeit und das Fachwissen der Winzer halfen, ein reduziertes Erntevolumen auszugleichen. Die Pinot Noirs und Meuniers sind besonders hervorragend und bringen Champagner von großer Finesse und prächtige Rosé-Champagner hervor.

Champagner aus diesem Jahr, wie der Bollinger R.D. Extra Brut 1988, der Krug 1988 und der Taittinger Comtes de Champagne 1988, zeichnen sich durch ihre Ausgewogenheit, Tiefe und ihr ausgezeichnetes Alterungspotenzial aus, wobei sie mit der Zeit komplexe Aromen und eine schöne Vinosität entwickeln.

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN La Grande Dame Rosé 1988

Das Rhonetal im Jahr 1988

Das Rhône-Tal erlebte 1988 einen der Jahrhunderterjahrgänge, der besonders im Norden durch seine Finesse bestach. Dieser Jahrgang erfreut sich aufgrund seines Charmes und seiner Rundheit bei den Rotweinen sowie seiner Eleganz bei den Weißweinen (insbesondere in Hermitage, Saint-Joseph und Saint-Péray) einer dauerhaften und bewunderten Beliebtheit.

Die klimatischen Bedingungen ermöglichten eine gute, aber nicht übermäßige Reife der Trauben. In der nördlichen Rhône lieferten die Syrahs kräftige, tiefe und gut strukturierte Weine mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Appellationen wie Côte-Rôtie und Hermitage produzierten bemerkenswerte Weine. In der südlichen Rhône waren die Weine ebenfalls von guter Qualität, wobei Châteauneuf-du-Pape Konzentration und Frucht bot, wenn auch manchmal weniger überschwänglich als in anderen Spitzenjahren.