1949: der drittbeste Jahrgang des Jahrzehnts

Der dritte große Jahrgang des Jahrzehnts, 1949, war in ganz Frankreich ein voller Erfolg. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen ermöglichen die Produktion sehr großer Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine.

Bordeaux

Nach 1945 und 1947 ist 1949 ein Klassiker, der von den Fans einhellig geschätzt wird. Es bestätigt, dass dieses Jahrzehnt eines der besten des Jahrhunderts ist. Der Winter ist trocken, der Sommer furchtbar trocken und der Herbst heiß. Die Brände in Landes und Bordeaux beschäftigen viele Menschen. Er gehört zu den Jahrgängen, die mit einer gewissen Struktur am meisten Freude bereiten. Seine Finesse macht ihn in Mouton zum zivilisiertesten Wein, den das Schloss jemals hervorgebracht hat. Auch trockene Weißweine sind sehr erfolgreich. Für Süßweine ist dies eines der größten Jahre des Jahrhunderts und sicherlich eines der teuersten der Gegenwart. Sauternes sind Monster des Genusses: Charme, üppige Blumensträuße und Harmonie.

Bourgogne

Monumental und tiefgründig, ein Jahrgang voller Ruhm. Die Chablis haben eine klassische Note und haben ein tolles Jahr. Der Sommer ist heiß und trocken mit einigen wohltuenden Schauern. 1949 bleibt einer der besten Jahrgänge des Jahrhunderts. Die Weine sind elegant und ausgewogen. Sie halten sich gut und sind immer noch lecker. Die Weißweine sind sehr gut, geschmeidig, ausgewogen und auch gut haltbar.

Rhône

Es handelt sich um einen Wein, der das Können der Jahre 1947 und 1945 erneuert. Der Jahrgang ist von Norden bis Süden außergewöhnlich. Seine Reife ist immer noch beeindruckend, er befindet sich in einem perfekten Erhaltungszustand. Die Weine sind bemerkenswert, reichhaltig, kraftvoll und perfekt ausbalanciert.

Champagne

Ein langsamer Start mit einer langen und schwierigen Blütezeit. Der Sommer ist außergewöhnlich heiß und trocken. Hin und wieder kommt es zu Regen und Hagel. Bei Salon vergleichen wir den Jahrgang 1949 mit dem Jahrgang 1943. Alle großen Häuser produzierten einen Champagner. Die Ernte ist sehr klein, aber sehr qualitativ und gut. Die Weine sind elegant, fruchtig und kräftig.

Verkostungssouvenir.

Patrick Bernard probiert einen Ducru Beaucaillou 1949

„Ich werde nie seine Farbe vergessen, gefliest, orange und vollkommen homogen, noch seinen Duft nach Unterholz, von großer Frische (…) noch diese Süße im Mund, die einen stundenlang nicht verlässt. Ich hatte nicht gehofft, so etwas zu finden.“ wunderschöne Struktur und so große aromatische Fülle.“ – Präsident von Millésima, einem Handelsunternehmen.