Jean-Louis Chave und die Geheimnisse der Cuvée Cathelin

Jean-Louis Chave, einer der größten Produzenten der Rhône

Die Familie Chave ließ sich vor mehreren Jahrhunderten in der Rhône-Region nieder. Jean-Louis Chave führt heute dieses legendäre Familienanwesen auf dem Hermitage-Hügel…

Durch die Weine bringt das Weingut das Beste seiner Terroirs auf authentische Weise zum Ausdruck, ohne Parzellenauswahl oder „High-End“-Cuvée. Eine Ausnahme bleibt jedoch: die Cuvée Cathelin.

Die Cuvée Cathelin, ein legendärer Wein

Die Seltenheit dieser Cuvée erklärt sich aus der geringen Produktion von nur 2000 Flaschen. Cuvée Cathelin wird nur in großen Jahrgängen wie 1990, 1995, 2000, 2003 oder sogar dem Jahrgang 2015 hergestellt.

In der Jugend oft sehr verschlossen, lässt die langjährige Ruhe im Keller den Wein sein volles Potenzial, seine Aromen entfalten. Ein vollreifer Nektar nach fast einem halben Jahrhundert im Keller für die größten Jahrgänge.

Samtige Tannine, aromatischer Charme, seidig, würzig, so charakteristisch, um diesen ikonischen Wein zu beschreiben, der Liebhaber großer Rhône-Weine zum Träumen bringt.

Der Liebling des SoDivin-Teams

Jean-Louis Chave cuvée Cathelin 1990

Bewertet mit 100/100 par Jeff Leeve

„Erstaunlicher Wein! Ich habe diesen Wein ein paar Mal getrunken und war nie wirklich beeindruckt, teilweise aufgrund der Eichenbehandlung. Offensichtlich war das Geheimnis, nicht 27 Jahre zu warten, weil ich nicht glauben konnte, wie großartig er war! Die Trüffel, feuchter Waldboden , Schwarzkirschen, Erde, Gewürze, Pfeffer und Kräuter lassen die Party einfach beginnen!Es gibt eine verrückt opulente Textur, enorme Konzentration und einen Abgang, der nicht aufhört.Wollüstig in der Natur, aber dennoch rein, sexy und königlich, dieser Wahnsinn ist von der Stange ausgetretenen Pfad.“

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