2010 CHÂTEAU RIEUSSEC 2010

Dem Rieussec 2010 fehlte ein wenig Intellekt, als ich ihn aus dem Fass probierte. Jetzt in der Flasche ist er ein Anwärter auf die besten Sauternes des Jahrgangs. Er ist gesegnet mit einem reinen und gehobenen Bouquet aus reifen Pfirsichen, Nektarinen und Honig, Anklänge von gehobeltem Ingwer ragen bei Belüftung aus der Oberfläche hervor. Es ist sehr subtil. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinen Tanninen, perfekt abgestimmter Säure und überzeugender Harmonie. Dies ist ein raffinierter Sauternes mit hervorragender Mineralität und herausragender Nachhaltigkeit. Ich gebe zu, dass ich dies als „Yquem“ angeheftet habe und sowohl schockiert als auch erfreut war, als seine Identität enthüllt wurde. Trinken Sie 2016-2035.

 Der Rieussec 2010 bietet eine betörende Nase von Marmelade, kandierten Orangenschalen und Honig und am Gaumen eine brillante Klarheit der Frucht trotz des intensiven Zuckergehalts und des vollen Körpers. Dies ist ein wunderschöner und großzügiger Sauternes mit großer Tiefe und Länge und erstaunlichen Geschmacksschichten.

Strukturiert, fest, sehr würzig, dabei auch frische Ananassäure. Konzentriert und voller Botrytis.

 Süße Aprikosen, Pfirsich, Orange und Ananas mit Honig, Frische und ein großzügiger Abgang kommen bei diesem Wein voll zur Geltung. Trinken Sie ihn jung, wenn Sie Ihre Sauternes hauptsächlich mögen. Lassen Sie es ein oder zwei Jahrzehnte lang reifen, wenn Sie mehr Karamell- und Crème-Brûlée-Genuss wünschen.

 Mittleres Gelb, Silberreflexe. Etwas verhalten, ein Hauch von Kokos und Lanolin, mit frischen Grapefruitzesten unterlegt. Opulent, süß, alkoholisch, etwas kopflastig, es fehlt etwas die Balance, ein feuriger Stil, der viel Zeit und Geduld brauchen wird.

Blind geschmeckt. Etwas verschwitzt in der Nase. Gerste Zucker. Fett, reichhaltig, intensiv.