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1979
CHÂTEAU LES ORMES DE PEZ 1979
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Die Meinung der Experten
Wow. Ich hatte keine Ahnung, was mich hier erwarten würde, und hatte große Angst, dass ich viel zu lange gewartet hatte. In der Nase grüner Pfeffer und Himbeeren mit etwas Leder. Am Gaumen kommen zunächst die sekundären Charakteristika zum Vorschein, dann kommt die Frucht. Wow. Und das Ende. Wow.
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Technische Daten
Jahrgang
Wein
1979
Einstufung
Médoc - Cru Bourgeois
Region
Bordeaux
Bezeichnung
Saint Estèphe
Farbe
Rot
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Château informations
Propriété depuis le début du siècle de la famille Cazes, Les Ormes de Pez cernent le prestigieux lieu dit de Pez. Si l’arbre emblématique de l’agriculture hexagonale a presque disparu, le vin, lui, s’est taillé une solide réputation.
Acquis en 1940 par Jean-Charles Cazes, son vignoble s'étend aujourd'hui sur 37 hectares reposant sur un sol de graves garonnaises.La conduite du vignoble et les techniques de vinification associent le meilleur de la tradition et de la modernité pour donner naissance à des vins harmonieux au caractère épicé et voluptueux, expressions authentiques du terroir de leur appellation.
Bénéficiant des soins de l'équipe de Lynch-Bages, le Château Les Ormes de Pez produit un Saint-Estèphe authentique, opulent et massif. L’été indien lui a été particulièrement favorable et lui apporte fraîcheur, corpulence et onctuosité. Les Ormes de Pez nous offrent un vin d'un équilibre rare, à consommer sans attendre, ou à laisser vieillir quelques années)
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