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Die Meinung der Experten
Der 2004 Castille Ygay Gran Reserva Especial hat ein herrliches Bouquet mit Düften von Leder, Mokka, frisch gemahlenen Kaffeebohnen und roten Beerenfrüchten. Es hat ein Parfüm, das alles enthält, was es über klassische Rioja zu lieben gibt. Der Gaumen ist ein wenig zähflüssig am Eingang mit Noten von getrockneten Feigen und Datteln. Er ist von einem knackigen Säurefaden durchzogen und zeigt feine, leicht pudrige Tannine. Es gibt reichlich Frische und Vitalität: eine Rioja spricht von seinem Platz mit Eloquenz und Klarheit. Dieser Inbegriff der klassischen Rioja wird seinem eindrucksvollen Label Drink now-2025+ gerecht.
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Kräftiger Rubin, violette Reflexe, breiterer ockerfarbener Rand. Ein Hauch von Feige, zarte Edelholzwürze, dunkle Fruchtnoten, kandierte Orangenschale, reife Pflaumenfrucht. Saftig, komplex, süß und zugänglich, reife, runde Tannine, feine Kräuterwürze im Nachgeschmack, sehr lang, mineralisch, Schokolade und getrocknete Feigen im Abgang, ein kräftiger Speisewein.
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Beginnt ein bisschen flach, mit Milchschokolade und Rosinenaromen. Beim Lüften entwickelt es sich und dehnt sich aus und zeigt bissige Aromen von Beeren, Rosinen und braunem Zucker. Sehr solide im Abgang und elegant wie ein gealterter Rioja gran reserva sein sollte.
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