CHÂTEAU HAUT BAILLY 1981
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CHÂTEAU HAUT BAILLY 1981
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1981

CHÂTEAU HAUT BAILLY 1981

Wein 1981 Cru Classé Bordeaux Pessac Leognan
85-89 / 100 Von 2 Experten bewertet

Erhaltung : Gut

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Etikett : Leicht beschädigt

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Die Meinung der Experten

90 / 100
Jean-Marc Quarin April - 1991
Jean-Marc Quarin
Dunkelrote Farbe. Entwickelt. Glänzend. Mittlere Intensität. Schön. Klare, intensive Nase. Animalische Noten von nassem Leder, von Rauch. Spitze von Wild und Kalk. Fein und komplex. Beim Schwenken klar und intensiv. Mineralische Spitze. Noten von Tinte und Früchten. Offen. Sanfter, eleganter Auftakt, der sich auf einer geraden und verschmolzenen Struktur entwickelt. Sehr gut ausgewogene, schmackhafte und sehr feine Tannine. Elegantes Finale, belebt durch eine gute Lebendigkeit. Sehr lange aromatische Persistenz. Kann getrunken werden. Wird sich halten.
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87 / 100
Wine Spectator Oktober - 1994
Wine Spectator
Sehr harmonisch und subtil, mit attraktivem Leder-, Gewürz- und Zederncharakter, mittlerem Körper und einem delikaten, fruchtigen Abgang.
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Jahrgang Wein  1981
Einstufung Graves - Cru Classé
Region Bordeaux
Bezeichnung Pessac Leognan
Farbe Rot
Volumen 0.75 l
Land Frankreich
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Château Château Haut Bailly
Château Haut Bailly
Château Haut Bailly

Das Château Haut-Bailly ist ein Weingut in Bordeaux, das Grand Cru Classé Weine aus Graves in der AOC Pessac-Léognan produziert.

Haut-Bailly ist eines der wenigen Weingüter in Graves, das ausschließlich Rotwein produziert.

1998 verkaufte die Familie Sanders das Weingut an den amerikanischen Bankier Bob Wilmers, aber Véronique Sanders führt weiterhin das Management. Sanfte, fast zurückhaltende Tannine und ein feines Gleichgewicht, "ohne Übertreibung", wie Jean Sanders gerne sagt, definieren den unvergleichlichen Stil von Haut-Bailly. Nichts Prahlerisches in diesem Wein, der die Finesse des Bordeaux verkörpert.

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