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Die Meinung der Experten
Der Château Gazin 1990 ist ein weiterer vollreifer Wein aus diesem Pomerol-Weingut, der als Zeugnis für die Qualität seines Terroirs steht, obwohl er nicht ohne Fehler ist. Anfangs ist das Bouquet fruchtiger und reiner als das von 1989, aber nach 20 oder 30 Minuten scheint es an Kraft zu verlieren und etwas essigsauer zu werden. Der Gaumen ist gut ausbalanciert mit Jod und dunklen Kirschen beim Eintritt, entlehnt einige der Nelken vom vorherigen Jahrgang mit einem befriedigenden fleischigen Abgang. Er trinkt sich nach 26 Jahren weiterhin gut, obwohl ich das Gefühl habe, dass der 1989 aus härterem Holz geschnitzt ist. Es ist ein großartiger Gazin, der möglicherweise nur zwei oder drei Jahre über seinen Höhepunkt hinaus ist; daher, größere Formate ausgenommen, ziehen Sie den Korken heute—nicht morgen.
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Datenblatt
Informationen zum Weingut
Die Weine von Château GAZIN sind sehr typisch für das Terroir von Pomerol. Ihre prachtvolle Großzügigkeit bietet eine breite aromatische Palette roter und schwarzer Früchte, die sich harmonisch mit ihrer intensiven, purpurnen oder granatfarbenen Robe verbindet. Die Weine von Château GAZIN zeigen auch häufig Nuancen von Pflaume, Schokolade, Kaffee oder Lakritze, Mandel-, Toastbrot-, Tabak- und Vanillearomen sowie eine Minzfrische. Die Reife verleiht ihnen eine würzige Nase, Trüffelaromen, Noten von Unterholz und tierische Noten: Wild, Fell, Leder... Am Gaumen zeichnen sie sich durch ihre feinen Tannine, ihre Balance und ihre Konzentration aus, die durch dezente Holznoten unterstrichen werden. Feminin und charmant aufgrund der Dominanz des Merlot, lassen sich die Weine von Château GAZIN nach einigen Jahren Reifung angenehm genießen, verdienen es aber meist, fünfzehn, zwanzig Jahre oder länger zu warten.
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