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Die Meinung der Experten
Der im Oktober 2022 degorgierte Dom Pérignon 2013 ist ein charmanter und eleganter Jahrgang für diese Cuvée. Es offenbart komplexe Aromen von Buttergebäck, Gewürzen, Zitrusöl, Mandeln, Honig und bei Belüftung einen Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, perfekt ausbalanciert, mit einem gemeißelten und eng gewundenen Profil. Die lange, kühle Vegetationsperiode hat dem Abgang Frische und eine zart erdige Note verliehen.
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Technische Daten
Château informations
Dom Pérignon is a legendary vintage champagne in France. In 1668, a young monk Dom Pierre Pérignon,moved the mission to create the "world's best wine". Such ambition revealed in this young monk thirty years ago, a visionary and extraordinary audacity. The engagement of Dom Perignon is that all the Champagnes must be produced only with the harvest of the same year.
The productions of Dom Pérignon were very popular at that time. When Dom Pérignon died, the price dropped somewhat, but not its popularity. The 1921 vintage is unquestionably the best vintage. Dom Pérignon champagnes are very long aging.
>> Read our artile of "Dom Pérignon : the best vintages"
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