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CHAPOUTIER Le Méal 2000
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Die Meinung der Experten
Wunderschöner, sehr reifer Hermitage. Fast im Stil einer Spätlese, aber mit einem trockenen Nachgeschmack. Sehr blumig (Jasmin oder Rosen, vielleicht), mit einem Hauch von getrockneter Feige und getrockneter Ananas, mit feuchter Erde und Mineralität im harmonischen, zitrischen Abgang. Nahtlos vom Anfang bis zum cremigen Abgang. Wird jahrelang reifen.
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Größer und reichhaltiger als der '01, schlägt der sensationelle 2000 Ermitage le Meal Blanc alles mit seinem Bouquet aus gebuttertem Pfirsich, Holzrauch, Orangenlikör, Honig und Haselnuss. Ein Wein, der jedem Hermitage Blanc-Liebhaber die Knie weich machen sollte, dieser vollmundige, voluptuöse und konzentrierte Wein hat fabelhafte Reinheit und einen blockbuster Abgang. Total hedonistisch, hat er noch weitere 2-3 Jahrzehnte Langlebigkeit.
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100% Marsanne, 50 Jahre alte Reben, glaziale Schwemmlandböden, 50% in neuen Eichenfässern vergoren, 50% in Bottichen, 10-12 Monate Reifung auf der Hefe. 15% Alkohol! Faszinierende und vielschichtige Nase von Nüssen und einem Hauch von Lack mit reifen Renekloden. Ziemlich niedrig in der Säure, aber es gibt grüne Noten hier. Vollmundig und sehr kraftvoll. Bereits ein guter Trunk mit anhaltendem Abgang.
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Datenblatt
Jahrgang
Wein
2000
Region
Rhône
Bezeichnung
Hermitage Blanc
Farbe
Weiß
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Bio
Ja
Biodynamik
Ja
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Informationen zum Weingut
Seit 1808 existiert der Name Chapoutier im Rhônetal. Der entfernte Vorfahre Polydor Chapoutier begann als erster, Weinberge zu kaufen und entwickelte sich so vom Winzer eines Weinguts zum Weinbauer, Weinerzeuger und Händler. Der Pioniergeist war bereits in der Familie verankert. Seit 1990 steht Michel, in seinen Vierzigern, an der Spitze eines außergewöhnlichen Weinbergs. Ein Land reich an Geschichte und Traditionen. Begeistert vom Ausdruck der Böden, gibt Michel seinen Überzeugungen die Möglichkeit, sich zu entfalten. Entscheidungen für den Bruch, um die Synthese der Vergangenheit mit seiner eigenen Kühnheit zu erreichen. Geschichte der Zeit. Wie es für jedes Element der Natur gilt. Die Zeit und die Erde. Die Wurzeln, der Rebstock und die Frucht. Daraus sind der ganze Reichtum und die Großzügigkeit des Hauses M. Chapoutier entstanden.
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