{"id":8795,"date":"2025-02-14T12:10:32","date_gmt":"2025-02-14T11:10:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/?p=8795"},"modified":"2024-10-29T09:28:13","modified_gmt":"2024-10-29T08:28:13","slug":"der-jahrgang-2000","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sodivin.de\/blog\/2025\/02\/14\/der-jahrgang-2000\/","title":{"rendered":"Der Jahrgang 2000"},"content":{"rendered":"\n

Das Jahrtausend endet mit Stil. Qualit\u00e4t und hohe Anspr\u00fcche pr\u00e4gen der Jahrgang 2000<\/a>. Er l\u00f6st einen Preisboom aus und \u00fcbertrifft sogar die Sch\u00e4tzungen der \u00d6konomen. Es handelt sich um den erfolgreichsten Jahrgang seit 1990. Es handelt sich um einen symboltr\u00e4chtigen Jahrgang mit einer Diversifizierung der Weinstile, einem Bewusstsein f\u00fcr die Bedeutung des Erntedatums und dem Begriff der Reife, der sich nicht mehr nur auf Zuckergehalt und S\u00e4uregehalt beschr\u00e4nkt, sondern auch den Phenolgehalt einbezieht laden.<\/p>\n\n\n\n

Bordeaux<\/h2>\n\n\n\n
\"Bordeaux-Reben\"<\/figure>
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Der Fr\u00fchling ist f\u00fcr die Reben schwierig und es regnet viel. Nur im Mai ist es hei\u00df, aber im Juni und Juli kommt es zu unaufh\u00f6rlichen Regenf\u00e4llen. Die Sonne kam erst Ende Juli. Dennoch ist die Sonne f\u00fcr August sehr voll und das milde Wetter h\u00e4lt bis Mitte Oktober an. Die S\u00fc\u00dfweine leiden zu sehr unter dem Regen, aber die Rotweine sind zweifellos in fast allen Appellationen erfolgreich. Es ist das M\u00e9doc, das am meisten hervorsticht. Es ist einer der kraftvollsten Jahrg\u00e4nge seit 1961, dicht, kraftvoll und rein. Die Weine sind tanninhaltig und lebendig mit gutem Alterungspotential. Trockene Wei\u00dfweine sind den Rotweinen etwas unterlegen und sowohl hinsichtlich ihrer Zusammensetzung als auch ihres aromatischen Charakters sehr gut.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Bei den S\u00fc\u00dfweinen konnten aufgrund der schlechten Witterungsbedingungen im Oktober keine gro\u00dfen Mengen botrytisierter Trauben geerntet werden. Sie sind immer noch von guter Qualit\u00e4t und werden weiter verbessert.<\/p>\n\n\n\n

Der Jahrgang 2000<\/a> ist symbolisch. Bordeaux kann sich r\u00fchmen, einen der besten Jahrg\u00e4nge aller Zeiten hervorgebracht zu haben. Der Markt wird im wahrsten Sinne des Wortes wild auf Weine. Die Preise erreichen f\u00fcr dieses symboltr\u00e4chtige Jahr neue H\u00f6hen.<\/p>\n\n\n\n

Bourgogne <\/h2>\n\n\n\n

Das Wetter ist im Mai und Juni eher warm, aber der Juli ist regnerisch und k\u00fchl. Die Bl\u00fcte erfolgt fr\u00fch und sehr schnell. Die Ernten sind in der Region ungleichm\u00e4\u00dfig. Dies ist das Jahr des Chablis, das hinsichtlich seines Alterungspotenzials ein bemerkenswertes Niveau erreicht. Mengenm\u00e4\u00dfig handelt es sich um die zweitgr\u00f6\u00dfte Ernte in der Geschichte Burgunds. Ohne so au\u00dfergew\u00f6hnlich zu sein wie die Rotweine, sind die Wei\u00dfweine der C\u00f4te d’Or sehr erfolgreich. Sie sind wundersch\u00f6n, reichhaltig, fruchtig mit komplexen Aromen. Sie sind gute W\u00e4chter. Der Jahrgang 2000<\/a> \u00fcbertrifft preislich den Rekord von 1989. Aubert de Villaine bringt zum Ausdruck, dass das Jahr zum Paradies f\u00fchren kann. Die Weine der Domaine de la Roman\u00e9e Conti sind farbenfroh, weise und harmonisch.<\/p>\n\n\n

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\"Burgunderreben\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Champagner <\/h2>\n\n\n\n

Das Jahr ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Jahrgang f\u00fcr Veuve Clicquot. Bei Deutz zum Beispiel ist er zur\u00fcckhaltender. Der Regen trug nicht dazu bei, sehr feste Weine zu erhalten. Es ist die Septembersonne, die bestimmte Jahrg\u00e4nge rettet.<\/p>\n\n\n\n

Rh\u00f4ne<\/h2>\n\n\n\n

Der gro\u00dfe Erfolg des Jahres 1999 \u00fcberschattet den Jahrgang 2000<\/a>. Die Rotweine sind vor allem zwischen Nord und S\u00fcd recht vielf\u00e4ltig. Der S\u00e4uregehalt ist f\u00fcr diejenigen aus dem S\u00fcden eher niedrig. Sie sind immer noch gut, werden aber nicht bis zum Jahr 2100 Bestand haben.<\/p>\n\n\n\n

Loire und Elsass<\/h2>\n\n\n\n

Den Ergebnissen im Loiretal steht ein Jahr gegen\u00fcber, das f\u00fcr Rot- und Wei\u00dfweine g\u00fcnstiger ist als f\u00fcr S\u00fc\u00dfweine. Der Jahrgang liegt im Allgemeinen \u00fcber den beiden vorherigen. Die Gewinner des Jahres sind die trockenen Wei\u00dfweine aus Anjou und Touraine.<\/p>\n\n\n\n

Auf der els\u00e4ssischen Seite ist es das Jahr des Rieslings, der Ursprung sehr sch\u00f6ner Flaschen, die noch heute verkostet werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Unser Vorschlag<\/h2>\n\n\n\n
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\"CH\u00c2TEAU<\/figure>\n\n\n\n

CH\u00c2TEAU MOUTON ROTHSCHILD 2000<\/p>\n\n\n\n

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Entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"KRUG<\/figure>\n\n\n\n

KRUG Clos du Mesnil 2000<\/p>\n\n\n\n

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Entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"CH\u00c2TEAU<\/figure>\n\n\n\n

CH\u00c2TEAU AUSONE 2000<\/p>\n\n\n\n

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Entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"DOMAINE<\/figure>\n\n\n\n

DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI 2000<\/p>\n\n\n\n

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Entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"ZIND-HUMBRECHT<\/figure>\n\n\n\n

ZIND-HUMBRECHT Clos Saint Urbain ‚Rangen de Thann‘ Vendanges Tardives 2000<\/p>\n\n\n\n

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Entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"JEAN-LOUIS<\/figure>\n\n\n\n

JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 2000<\/p>\n\n\n\n

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Entdecken<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Alle unsere Weine aus dem Jahrgang 2000<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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