{"id":6673,"date":"2024-07-31T12:25:53","date_gmt":"2024-07-31T10:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/?p=6673"},"modified":"2024-06-10T16:31:30","modified_gmt":"2024-06-10T14:31:30","slug":"1949-der-drittbeste-jahrgang-des-jahrzehnts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sodivin.de\/blog\/2024\/07\/31\/1949-der-drittbeste-jahrgang-des-jahrzehnts\/","title":{"rendered":"1949: der drittbeste Jahrgang des Jahrzehnts"},"content":{"rendered":"
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Der dritte gro\u00dfe Jahrgang des Jahrzehnts, 1949<\/a>, war in ganz Frankreich ein voller Erfolg. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen erm\u00f6glichen die Produktion sehr gro\u00dfer Weine, sowohl Rot- als auch Wei\u00dfweine.<\/p>\n\n\n\n

Bordeaux<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Nach 1945 <\/a>und 1947 <\/a>ist 1949 <\/a>ein Klassiker, der von den Fans einhellig gesch\u00e4tzt wird. Es best\u00e4tigt, dass dieses Jahrzehnt eines der besten des Jahrhunderts ist. Der Winter ist trocken, der Sommer furchtbar trocken und der Herbst hei\u00df. Die Br\u00e4nde in Landes und Bordeaux besch\u00e4ftigen viele Menschen. Er geh\u00f6rt zu den Jahrg\u00e4ngen, die mit einer gewissen Struktur am meisten Freude bereiten. Seine Finesse macht ihn in Mouton <\/a>zum zivilisiertesten Wein, den das Schloss jemals hervorgebracht hat. Auch trockene Wei\u00dfweine sind sehr erfolgreich. F\u00fcr S\u00fc\u00dfweine ist dies eines der gr\u00f6\u00dften Jahre des Jahrhunderts und sicherlich eines der teuersten der Gegenwart. Sauternes sind Monster des Genusses: Charme, \u00fcppige Blumenstr\u00e4u\u00dfe und Harmonie.<\/p>\n\n\n

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Bourgogne<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Monumental und tiefgr\u00fcndig, ein Jahrgang voller Ruhm. Die Chablis haben eine klassische Note und haben ein tolles Jahr. Der Sommer ist hei\u00df und trocken mit einigen wohltuenden Schauern. 1949 <\/a>bleibt einer der besten Jahrg\u00e4nge des Jahrhunderts. Die Weine sind elegant und ausgewogen. Sie halten sich gut und sind immer noch lecker. Die Wei\u00dfweine sind sehr gut, geschmeidig, ausgewogen und auch gut haltbar.<\/p>\n\n\n\n

Rh\u00f4ne<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Es handelt sich um einen Wein, der das K\u00f6nnen der Jahre 1947 <\/a>und 1945 <\/a>erneuert. Der Jahrgang ist von Norden bis S\u00fcden au\u00dfergew\u00f6hnlich. Seine Reife ist immer noch beeindruckend, er befindet sich in einem perfekten Erhaltungszustand. Die Weine sind bemerkenswert, reichhaltig, kraftvoll und perfekt ausbalanciert.<\/p>\n\n\n

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Champagne <\/a><\/h2>\n\n\n\n

Ein langsamer Start mit einer langen und schwierigen Bl\u00fctezeit. Der Sommer ist au\u00dfergew\u00f6hnlich hei\u00df und trocken. Hin und wieder kommt es zu Regen und Hagel. Bei Salon <\/a>vergleichen wir den Jahrgang 1949 <\/a>mit dem Jahrgang 1943<\/a>. Alle gro\u00dfen H\u00e4user produzierten einen Champagner. Die Ernte ist sehr klein, aber sehr qualitativ und gut. Die Weine sind elegant, fruchtig und kr\u00e4ftig.<\/p>\n\n\n\n

Verkostungssouvenir.<\/h2>\n\n\n\n

Patrick Bernard probiert einen Ducru Beaucaillou<\/a> 1949<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u201eIch werde nie seine Farbe vergessen, gefliest, orange und vollkommen homogen, noch seinen Duft nach Unterholz, von gro\u00dfer Frische (…) noch diese S\u00fc\u00dfe im Mund, die einen stundenlang nicht verl\u00e4sst. Ich hatte nicht gehofft, so etwas zu finden.\u201c wundersch\u00f6ne Struktur und so gro\u00dfe aromatische F\u00fclle.\u201c – Pr\u00e4sident von Mill\u00e9sima, einem Handelsunternehmen.<\/p>\n\n\n

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