{"id":6628,"date":"2024-09-30T12:10:25","date_gmt":"2024-09-30T10:10:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/?p=6628"},"modified":"2024-07-17T11:41:42","modified_gmt":"2024-07-17T09:41:42","slug":"der-jahrgang-1989-das-jahr-aller-feierlichkeiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sodivin.de\/blog\/2024\/09\/30\/der-jahrgang-1989-das-jahr-aller-feierlichkeiten\/","title":{"rendered":"Der Jahrgang 1989: das Jahr aller Feierlichkeiten"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n

Der Jahrgang 1989 hinterl\u00e4sst \u00fcberall Erinnerungen an ein erfolgreiches und ungetr\u00fcbtes Jahr. Zur Freude der Landwirte steigen die Preise. Das Wetter ist perfekt: Das hei\u00dfe und trockene Wetter sorgt daf\u00fcr, dass die Reben die Fr\u00fchreife haben, die gro\u00dfartige Jahrg\u00e4nge erm\u00f6glicht. Auch der Regen kommt zur richtigen Zeit. Der Jahrgang bringt ganz tolle Rotweine hervor, vielleicht sogar besser als 1982, geschmeidiger und kr\u00e4ftiger. Ebenso f\u00fcr trockene Wei\u00dfweine, die ein bis zwei Jahrzehnte haltbar sind.<\/p>\n\n

Bordeaux, ein toller Jahrgang<\/h2>\n\n

In Bordeaux \u00e4hnelt der Jahrgang 1989 dem hervorragenden Jahrgang 1982 und eignet sich noch besser zum Reifen. Dieses fr\u00fche Jahr bringt majest\u00e4tische Weine hervor, insbesondere in Graves und Pomerol. Die Ernte ist reichlich und von hoher Qualit\u00e4t, mit sehr gesunden, zuckerreichen Trauben. Die Weine sind kr\u00e4ftig, mit straffen Tanninen und einem hohen nat\u00fcrlichen Alkoholgehalt. Die Rotweine, in ihrer Jugend vollmundig und fest, haben sich in der Entwicklung von R\u00f6st- und Gew\u00fcrznuancen entfaltet. Im S\u00fc\u00dfweinbereich ist 1989 einer der au\u00dfergew\u00f6hnlichsten Jahrg\u00e4nge \u00fcberhaupt.<\/p>\n

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\"Etikett<\/figure>\n<\/div>\n

Burgunder, der Traumjahrgang.<\/h2>\n\n

Die Ernte ist ausgezeichnet. Quantit\u00e4t und Qualit\u00e4t sind da. Die Weine sind zart, reichhaltig und charmant, die Wei\u00dfweine sind au\u00dfergew\u00f6hnlich. Reife Fr\u00fcchte und intensives Unterholz dominieren die Rotweine. La Roman\u00e9e Conti und La T\u00e2che bringen die Noblesse eines gro\u00dfen Jahrgangs zum Ausdruck. Die Rotweine waren ein wenig kaprizi\u00f6s und wir mussten vor der Ernte viele Trauben schneiden und wissen, wie man sie vinifiziert, denn einige Jahrg\u00e4nge bleiben stehen und andere werden mitgerissen.<\/p>\n\n

Champagner, ein sehr hohes Qualit\u00e4tsniveau<\/h2>\n\n

Das Jahr ist die erste einer erstaunlichen Reihe wundersch\u00f6ner Ernten und ein Jahrgang f\u00fcr alle H\u00e4user. Die Ernte war von sehr hoher Qualit\u00e4t, trotz leichtem Mangel an S\u00e4ure und einem guten Zuckergehalt. Fleischig, lang und reichhaltig erweisen sich die Weine manchmal als untypisch. Sie verf\u00fcgten fast alle \u00fcber ein gutes Alterungspotential, das es ihnen erm\u00f6glichte, viele Jahre lang gesch\u00e4tzt zu werden.<\/p>\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n

Rhonetal, komplette Weine.<\/h2>\n\n

Wie alle anderen stehen auch die Weinberge des Rhonetals im Zeichen von Fr\u00fchreife, Sonnenschein und Hitze. Die sorgf\u00e4ltige \u00dcberwachung der Reifung der Trauben erm\u00f6glicht die Entstehung hochwertiger Wei\u00dfweine, rund, geschmeidig, reich an intensiven Aromen von reifen Fr\u00fcchten und blumigen Noten. In Rot brachte der Jahrgang farbenfrohe Jahrg\u00e4nge hervor, reich an Alkohol, gro\u00dfz\u00fcgig mit Aromen von reifen roten Fr\u00fcchten und Gew\u00fcrzen. Die Weine sind robust und von guter Struktur. Sie entwickeln sich gut und werden immer besser.<\/p>\n\n

Loire, tendiert zu Wei\u00dfweinen.<\/h2>\n\n

Das Jahr war in der gesamten Region ausgezeichnet und kam den Wei\u00dfweinen mehr zugute als den Rotweinen. Es ist ein Beweis daf\u00fcr, dass Muscadets in gro\u00dfen Jahrg\u00e4ngen perfekt altern k\u00f6nnen. Die Sp\u00e4tsaison versprach einige sehr feine S\u00fc\u00dfweine, wie den Corentine-Jahrgang von Domaine La Roulerie.<\/p>\n\n

Elsass, feine und ausgewogene Weine.<\/h2>\n\n

Sehr sch\u00f6ner Jahrgang f\u00fcr alle Rebsorten. Die fr\u00fche Ernte erm\u00f6glichte es, feine und ausgewogene Weine zu erhalten, die an die Weine von 1983 und 1976 erinnern.<\/p>\n

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\"Romanée<\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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