{"id":6319,"date":"2024-05-21T12:10:00","date_gmt":"2024-05-21T10:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/?p=6319"},"modified":"2024-06-14T11:50:11","modified_gmt":"2024-06-14T09:50:11","slug":"der-jahrgang-1961-ein-toller-nachkriegsjahrgang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sodivin.de\/blog\/2024\/05\/21\/der-jahrgang-1961-ein-toller-nachkriegsjahrgang\/","title":{"rendered":"Der Jahrgang 1961, ein toller Nachkriegsjahrgang."},"content":{"rendered":"
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Die geringen Erntemengen f\u00fchrten zwangsl\u00e4ufig zu h\u00f6heren Preisen f\u00fcr Weine des Jahrgangs 1961<\/a>. Die Produktion wurde durch schlechtes Wetter reduziert und schlie\u00dflich durch die Regenf\u00e4lle nach der D\u00fcrre verbessert. Diejenigen, die sp\u00e4t geerntet haben, Lafite Rothschild<\/a>, Mouton Rothschild<\/a> und Lynch Bages<\/a> hatten recht. Noch nie haben so viele Grands Crus<\/a> in Rot ein so hohes Qualit\u00e4tsniveau erreicht.<\/p>\n\n

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Kaltes Wetter reduziert die Ernte um 75 bis 90 %. Gut vinifiziert ist der Jahrgang perfekt, auch wenn er in sehr kleinen Mengen anf\u00e4llt. Die Flaschen des Jahrgang 1961<\/a> fallen durch ihren Charme, ihre Feinheit und Komplexit\u00e4t auf. Die Weine sind wundersch\u00f6n, fruchtig, weich und fleischig mit einer sch\u00f6nen tiefen Farbe, einem konzentrierten Bouquet, Extrakt und Tannin. Sie sind sehr gut und langlebig. Auch bei den Wei\u00dfweinen ist die Qualit\u00e4t sehr gut.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Die Weine sind sehr erfolgreich, der Fr\u00fchling ist mild und der Sommer trocken und hei\u00df mit gutem Wetter im September f\u00fcr die Ernte. Die Weine wurden zun\u00e4chst von Kritikern verehrt, dann aber vor allem wegen Robert Parker verworfen, der sie nicht nach seinem Geschmack fand.<\/p>\n<\/div>

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Der Jahrgang ist so gut wie in Bordeaux. In London und Paris sprechen wir von C\u00f4te R\u00f4tie<\/a> als einem sehr gro\u00dfartigen Pauillac<\/a>. Die Weine sind zart.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n

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Champagner <\/a> sind in allen Regionen gro\u00dfartig, sehr gut und werden auch heute noch mit gro\u00dfer Freude getrunken.<\/p>\n<\/div>

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Der Jahrgang 1961<\/a> ist zweifellos in allen Regionen ein sehr gro\u00dfartiger Jahrgang, insbesondere f\u00fcr Rotweine und Champagner.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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