{"id":5888,"date":"2023-11-09T12:00:00","date_gmt":"2023-11-09T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/?p=5888"},"modified":"2023-10-18T15:08:10","modified_gmt":"2023-10-18T13:08:10","slug":"der-jahrgang-1954-ein-jahrgang-kontrast","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sodivin.de\/blog\/2023\/11\/09\/der-jahrgang-1954-ein-jahrgang-kontrast\/","title":{"rendered":"Der Jahrgang 1954, ein kontrastreicher Jahrgang"},"content":{"rendered":"\n
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Ein mittelm\u00e4\u00dfiger Jahrgang im Bordeaux, aber zufriedenstellend im Burgund<\/h3>\n\n\n\n

In Bordeaux <\/a>war das Jahr 1954 schwierig. Der eiskalte Sommer, gefolgt von einem regnerischen Monat August, hatte starke Auswirkungen auf die Ernte. Dadurch sind die meisten Weine verd\u00fcnnt und nicht sehr reichhaltig.<\/p>\n\n\n\n

Im Burgund <\/a>hingegen ist der Jahrgang 1954 sowohl qualitativ als auch quantitativ von recht guter Qualit\u00e4t. Gute Wetterbedingungen das ganze Jahr \u00fcber und Sonnenschein w\u00e4hrend der Ernte erm\u00f6glichten daher die Produktion gro\u00dfartiger Weine. Rotweine sind duftend und offen im Geschmack.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Bordeaux 1954, ein Jahrgang, der zu schnell vergessen wurde<\/h2>\n\n\n\n
\"Campagne<\/figure>
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Der Jahrgang 1954 <\/a>ist ein eher vergessener Bordeaux-Jahrgang und liegt zwischen den beiden gro\u00dfen Jahrg\u00e4ngen 1953 <\/a>und 1955<\/a>. Er wird nicht so schlecht angesehen wie die Jahrg\u00e4nge 1951 <\/a>und 1956<\/a>, wird aber oft \u00fcbersehen. Zu dieser Zeit waren die Techniken der Weinherstellung noch rudiment\u00e4r und die Mittel zur Bek\u00e4mpfung von Krankheiten begrenzt. Somit h\u00e4tte Schimmel zu verheerenden Sch\u00e4den f\u00fchren k\u00f6nnen, die die Qualit\u00e4t der Weine zus\u00e4tzlich beeintr\u00e4chtigten.<\/p>\n\n\n\n

Das Jahr 1954 begann mit einem K\u00e4lteeinbruch im Januar, dem ein wechselhafter M\u00e4rz folgte. Das Wachstum wurde durch K\u00e4lteperioden im April und dann durch Mehltau und Couleur im Juli gebremst. Der August war hei\u00df, aber anhaltender Regen und k\u00fchle N\u00e4chte beeintr\u00e4chtigten die Qualit\u00e4t des Jahrgangs. Nach einer milden und warmen Woche begann am 10. Oktober die Ernte.<\/p>\n\n\n\n

Die Ernte fand unter idealen Bedingungen statt, wobei am 16. und 17. Oktober eine ungew\u00f6hnliche Temperatur von 27 \u00b0C gemessen wurde. Aufgrund des schlechten Monats September erfolgte die Ernte sp\u00e4ter in Sauternes. Yquem beendete seine Ernte erst am 16. November. Der schwierige Jahrgang hielt viele Sauternes-H\u00e4user davon ab, Wein zu vermarkten.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Burgunder 1954, ein angenehmer Jahrgang<\/h2>\n\n\n\n
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Im Burgund ist der Jahrgang 1954 <\/a>sowohl quantitativ als auch qualitativ von recht guter Qualit\u00e4t. Die guten Witterungsbedingungen des Jahres mit einem milden und sonnigen Fr\u00fchling, einem hei\u00dfen und trockenen Sommer und einem milden Sp\u00e4therbst erm\u00f6glichten eine optimale Entwicklung der Reben. Die Weinlese fand bei strahlendem Sonnenschein statt, wodurch wir gesunde und reife Trauben ernten konnten.<\/p>\n\n\n\n

Die Rotweine dieses Jahrgangs sind duftend und offen im Geschmack. Sie haben eine sch\u00f6ne Tanninstruktur und eine gute S\u00e4ure, was ihnen ein gutes Alterungspotential verleiht. Auch die Wei\u00dfweine sind von guter Qualit\u00e4t, mit fruchtigen Aromen und guter Frische.<\/p>\n\n\n\n

Einige der besten Weing\u00fcter Burgunds produzierten 1954 gro\u00dfartige Weine, darunter Roman\u00e9e-Conti, La T\u00e2che, Richebourg, Montrachet und Corton-Charlemagne. Diese Weine sind selten und begehrt und k\u00f6nnen sehr hohe Preise erzielen.<\/p>\n\n\n\n

Insgesamt ist der Jahrgang 1954 ein guter Jahrgang im Burgund. Besonders gelungen sind die Rotweine, mit leichten Abstrichen bei den Wei\u00dfweinen, die manchmal etwas gr\u00fcn sind.<\/p>\n<\/div>

\"Vendanges<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Rh\u00f4ne-Tal 1954, ein unbefriedigender Jahrgang<\/h2>\n\n\n\n
\"Vall\u00e9e<\/figure>
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Im Rhonetal<\/a> war der Jahrgang 1954 ebenso wie in Bordeaux entt\u00e4uschend. Die reichlichen Regenf\u00e4lle beg\u00fcnstigten die Entstehung von Krankheiten, insbesondere Mehltau. Rotweine sind oft leicht und haben keine Struktur. Auch die Wei\u00dfweine entt\u00e4uschen mit hohem S\u00e4uregehalt und schwach entwickelten Aromen.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Unsere Auswahl<\/h2>\n\n\n\n
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CH\u00c2TEAU LAFITE ROTHSCHILD 1954<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>
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CH\u00c2TEAU LA MISSION HAUT BRION 1954<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>
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CH\u00c2TEAU LATOUR 1954<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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