{"id":1846,"date":"2022-10-13T12:00:00","date_gmt":"2022-10-13T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/?p=1846"},"modified":"2024-10-29T15:21:24","modified_gmt":"2024-10-29T14:21:24","slug":"5-wissenswertes-ueber-chateau-cos-destournel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sodivin.de\/blog\/2022\/10\/13\/5-wissenswertes-ueber-chateau-cos-destournel\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Cos d\u2019Estournel: 5 Dinge, die Sie wissen sollten"},"content":{"rendered":"\n

Das am linken Ufer der Gironde gelegene Ch\u00e2teau Cos d’Estournel<\/strong><\/a> ist ein gro\u00dfes Schloss von Bordeaux mit internationaler Bekanntheit. Diese Dom\u00e4ne mit einer sehr alten Geschichte stammt aus dem 18. Jahrhundert. Das Weingut erstreckt sich \u00fcber mehr als 67 Hektar Rebfl\u00e4che im Herzen der Appellation Saint-Est\u00e8phe.<\/p>\n\n\n\n

Mit seinem unvergleichlichen Stil hat sich das Ch\u00e2teau in Bordeaux als Grand Cru Class\u00e9 etabliert.<\/p>\n\n\n\n

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Sehen Sie die Weine von Ch\u00e2teau Cos d’Estournel<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

1: Ch\u00e2teau Cos d’Estournel ist ein Grand Cru Class\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
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\"Ch\u00e2teau<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Der gro\u00dfe Wein Ch\u00e2teau Cos d\u2019Estournel<\/strong> <\/a>ist eines der zweitklassierten Gew\u00e4chse des M\u00e9doc in der offiziellen Klassifikation der Bordeaux-Weine von 1855.<\/p>\n\n\n\n

Aus den \u00e4ltesten Reben ist dieser klassifizierte Gew\u00e4chs besonders elegant und bringt den Reichtum eines einzigartigen und sehr spezifischen Terroirs von Saint-Est\u00e8phe-Weinen zum Ausdruck.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

2: Die Urspr\u00fcnge des Namens Cos d’Estournel<\/h2>\n\n\n\n

\u201eCos\u201c<\/strong> ist ein Gascogne-Wort, das H\u00fcgel aus Steinen bedeutet, \u201ed\u2019Estounel\u201c<\/strong> ist der Familienname des Gr\u00fcnders des Schlosses: Louis Gaspard d\u2019Estournel. Die Burg verdankt ihren Namen der Tatsache, dass sie auf einem mit Kalkstein vermischten Kieshaufen steht. Dieser f\u00fcr Cos typische \u00dcberschuss an Kies zwingt die Rebe daher dazu, ihre Wurzeln tiefer einzugraben, um ihren Bedarf aus dem Boden zu decken.<\/p>\n\n\n\n

3: Ein atypischer und durchsetzungsf\u00e4higer Stil<\/h2>\n\n\n\n
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Ch\u00e2teau Cos d’Estournel<\/strong> ist eines der ungew\u00f6hnlichsten Weing\u00fcter in der Region Bordeaux. Das Eigentum der Domain l\u00e4sst seine Besucher reisen. Und aus gutem Grund hat das Schloss einen selbstbewussten Stil f\u00fcr den Osten. Das Geb\u00e4ude sieht aus wie ein echter indischer Palast. Das von monumentalen Pagoden \u00fcberragte Hauptgeb\u00e4ude beherbergt die Weinkeller des Schlosses. Diese Pagoden sind auch auf den Etiketten der klassifizierten Gew\u00e4chse sichtbar.<\/p>\n\n\n\n

Dieser Stil wird im Inneren des Schlosses betont, wo ein wahres Symbol des Anwesens pr\u00e4sent ist: der Elefant.<\/p>\n\n\n\n

Warum hat Ch\u00e2teau Cos d’Estournel diesen besonderen Stil \u00fcbernommen<\/strong><\/em>?<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Der Wein wurde 1838<\/strong> nach Indien exportiert und ist der Ursprung der Leidenschaft von Louis Gaspard d’Estournel f\u00fcr diese L\u00e4nder. So l\u00e4sst sich der Gr\u00fcnder von Cos, auch \u201eder Maharadscha von Saint-Est\u00e8phe\u201c genannt, von seinen Expeditionen ins Ausland inspirieren, um sich die Architektur von Cos d’Estournel vorzustellen und so ein Mekka f\u00fcr Wein in einem atypischen und selbstbewussten Stil zu schaffen.<\/p>\n\n\n\n

4: COS 100, die Vintage-Hommage an die Frauen des Schlosses<\/h2>\n\n\n\n

Als Hommage an die Frauen, die dazu beigetragen haben, Cos d’Estournel einzigartig zu machen, hat das Schloss eine spezielle Cuv\u00e9e namens COS 100<\/strong> kreiert. Dieser Wein stammt aus einer historischen Parzelle des Weinbergs, die 1915 gepflanzt wurde und „Parcelle des Femmes<\/strong>“ genannt wird. . Damals arbeiteten die Frauen des Anwesens auf dem Gut, wenn die M\u00e4nner im Krieg waren.<\/p>\n\n\n\n

Die COS 100<\/strong> wird nur in gro\u00dfen Formaten hergestellt: Balthazars und Doppelmagnums. Diese Formate verleihen dem Wein eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Alterungskapazit\u00e4t, eine Konservierung, die Jahrzehnte erreichen kann.<\/p>\n\n\n\n

Die zweite Besonderheit von COS 100 ist, dass die Flasche kein Etikett hat, die Inschriften sind direkt auf dem Glas eingraviert.<\/p>\n\n\n

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\"Cos<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00dcber ein Jahrhundert hinweg haben Generationen einander die Seltenheit dieses Jahrgangs bewahrt. COS 100 spiegelt die gesamte Geschichte und Authentizit\u00e4t von Ch\u00e2teau Cos d’Estournel wider. Dieser Wein, der Engagement und Exzellenz repr\u00e4sentiert, ist heute bei Liebhabern gro\u00dfer Weine und Sammlern sehr begehrt.<\/p>\n\n\n\n

5: Das Ch\u00e2teau produziert au\u00dfergew\u00f6hnliche Jahrg\u00e4nge<\/h2>\n\n\n\n

In den letzten Jahrzehnten hat Ch\u00e2teau Cos d’Estournel<\/strong><\/a> sehr gro\u00dfe Jahrg\u00e4nge hervorgebracht. Zu den gr\u00f6\u00dften Erfolgen z\u00e4hlen hervorragende Jahrg\u00e4nge wie 1982<\/strong>, 1985<\/strong> und der Jahrgang 1986. Au\u00dfergew\u00f6hnliche Jahrg\u00e4nge wie 1990<\/strong>, 1995<\/strong> und der Jahrgang 2000. Dann besonders bemerkenswerte Jahrg\u00e4nge: der Jahrgang 2003, die Weine des Jahres 2005<\/strong> oder der majest\u00e4tische Jahrgang 2010<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

Schlie\u00dflich hat das Ch\u00e2teau mit einer Bewertung von 100\/100 von Robert Parker<\/strong> f\u00fcr seinen Jahrgang 2009 sogar Exzellenz erreicht.<\/p>\n\n\n\n

Our selection<\/h2>\n\n\n\n
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\"Ch\u00e2teau<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ch\u00e2teau Cos d’Estournel 2009<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Robert Parker – tasted in march 2019<\/strong><\/p>\n\n\n\n

„Der Cos d’Estournel 2009 ist tief granatrot und zeigt eine Vielzahl wunderbar intensiver Noten, darunter Cassispastillen, Johannisbeergelee, Kirsch und Blaubeerkompott mit einem Hauch von Hagebuttentee, sautierten Kr\u00e4utern, Unterholz, Bleistiftsp\u00e4nen und indischen Gew\u00fcrzen. Voll -k\u00f6rperreich, satt und fruchtig am Gaumen, hat sch\u00f6n weiche Tannine und eine fantastische Frische, sehr langer und sehr w\u00fcrziger Abgang.“<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Discover the Ch\u00e2teau Cos d’Estournel 2009<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ch\u00e2teau Cos d’Estournel 2010<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Robert Parker – tasted in march 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

„Der Cos d’Estournel 2010 hat eine tiefe granatrote Farbe und entfaltet sich langsam, gemessen und setzt zarte Noten von getrockneten Brombeeren, geschmorten Pflaumen und schwarzen Johannisbeerpastillen frei, bevor er Noten von Potpourri, Schwarzkirschkompott und einer Schachtel Schokolade sowie einem Hauch von getrocknetem Salbei Platz macht. Tabak und Cassis. neues Leder. Der Gaumen ist mittel bis vollmundig und hat eine solide Basis aus sehr festen, k\u00f6rnigen Tanninen und einer sehr lebendigen S\u00e4ure, die die bemerkenswerte Intensit\u00e4t der eng gewickelten Fruchtschichten unterst\u00fctzt, ein sehr langer und duftiger Abgang.“<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Discover the Ch\u00e2teau Cos d’Estournel 2010<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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