Der Jahrgang 1967 in Bordeaux<\/h2>\n\n\n\n
In Bordeaux hatte das Jahr zun\u00e4chst unter g\u00fcnstigen Vorzeichen begonnen. Nach einem relativ milden Winter und einer leicht versp\u00e4teten Bl\u00fcte waren Juli und August hei\u00df und trocken. Im September \u00e4nderte sich die Situation jedoch deutlich. Die ersten drei Wochen des Monats waren kalt und feucht, bevor gegen Monatsende wieder sonnigeres Wetter einsetzte. Die im Oktober beginnende Lese der roten Trauben wurde anschlie\u00dfend durch mehrere Regenperioden beeintr\u00e4chtigt. Diese Bedingungen erkl\u00e4ren die recht uneinheitliche Qualit\u00e4t der Bordeaux-Weine von 1967<\/strong>. Im M\u00e9doc und in Graves waren die Weine im Allgemeinen weniger konzentriert als in Jahrg\u00e4ngen wie 1966. Viele entwickelten sich rasch und haben heute ein weit fortgeschrittenes Reifestadium erreicht. Die besten Flaschen k\u00f6nnen dennoch die charakteristische Aromatik gereifter Bordeaux-Weine bewahrt haben, mit Nuancen von Leder, Tabak, Unterholz, Zedernholz und Trockenfr\u00fcchten.<\/p><\/p>\n\n\n\n Das rechte Ufer schnitt besser ab. In Pomerol<\/a><\/strong>, wo Merlot eine wichtige Rolle spielt, fielen die Ergebnisse gleichm\u00e4\u00dfiger aus. Decanter betrachtet Pomerol sogar als die Bordeaux-Appellation, die in diesem Jahr die \u00fcberzeugendsten Rotweine hervorbrachte. Petrus<\/a> z\u00e4hlt zu den gro\u00dfen Erfolgen des Jahrgangs, ebenso wie Trotanoy<\/a> und Vieux Ch\u00e2teau Certan<\/a>. In Saint-\u00c9milion<\/a><\/strong> haben einige Weine von den H\u00e4ngen und dem Plateau ebenfalls die Zeit besser \u00fcberstanden. Liebhaber gereifter Weine sollten einen Bordeaux 1967<\/a><\/strong> daher nicht allein nach dem Jahrgang ausw\u00e4hlen. Die Appellation, das Ch\u00e2teau und vor allem der Erhaltungszustand jeder einzelnen Flasche sind ausschlaggebend.<\/p><\/p>\n\n\n\n Der Charakter des Bordeaux-Jahrgangs 1967<\/strong> ver\u00e4ndert sich grundlegend, sobald man von den Rotweinen zu den edels\u00fc\u00dfen Weinen \u00fcbergeht. In Sauternes<\/a><\/strong> und Barsac beg\u00fcnstigten die Bedingungen, die einem Teil der Rotweine geschadet hatten, hingegen die Erzeugung reichhaltiger und konzentrierter Weine. Die Regenf\u00e4lle im September sorgten f\u00fcr die notwendige Feuchtigkeit zur Entwicklung von Botrytis cinerea<\/em>, dem Pilz, der die Edelf\u00e4ule verursacht. Die R\u00fcckkehr der Sonne gegen Monatsende erm\u00f6glichte anschlie\u00dfend eine weitere Konzentration der Trauben. Die Weinlese in Sauternes begann bereits Ende September. Die Weing\u00fcter, die mit der Ernte warten und mehrere selektive Lesedurchg\u00e4nge durchf\u00fchren konnten, erzielten die besten Ergebnisse. Decanter vergab dem Jahrgang 1967 in seinem Jahrgangsf\u00fchrer f\u00fcr Sauternes und Barsac daher die H\u00f6chstbewertung.<\/p><\/p>\n\n\n\n Der Ch\u00e2teau d\u2019Yquem 1967<\/a><\/strong> z\u00e4hlt zu den bedeutendsten Referenzen dieses Jahres. Auf dem Weingut fand zwischen dem 26. September und dem 3. Oktober ein erster selektiver Lesedurchgang statt, bevor die Ernte ab dem 9. Oktober fortgesetzt wurde. Hohe Temperaturen und warme N\u00e4chte beg\u00fcnstigten damals eine besonders wirksame Entwicklung der Edelf\u00e4ule. Die Weinlese endete am 26. Oktober mit sehr reifen und konzentrierten Trauben. Auch andere Sauternes-Weine des Jahrgangs 1967 verdeutlichen den Erfolg dieses Jahres, darunter Ch\u00e2teau Suduiraut<\/a><\/strong>, Ch\u00e2teau Gilette<\/a><\/strong>, Ch\u00e2teau Rabaud-Promis<\/a><\/strong> sowie Ch\u00e2teau Caillou in Barsac. Mit zunehmender Reife k\u00f6nnen diese Weine Aromen von Honig, kandierten Aprikosen, Orangenschalen, Trockenfr\u00fcchten, Karamell und Gew\u00fcrzen entwickeln. Ihr Zuckergehalt in Verbindung mit ihrer S\u00e4ure hat es ihnen h\u00e4ufig erm\u00f6glicht, die Jahrzehnte besser zu \u00fcberstehen als die Rotweine desselben Jahrgangs.<\/p><\/p>\n\n\n CH\u00c2TEAU GILETTE Cr\u00e8me de t\u00eate 1967<\/a><\/p><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n In Burgund<\/a><\/strong> folgte der Jahrgang 1967 auf 1966 und brachte im Allgemeinen leichtere Weine hervor. Starker Frost Anfang Mai begrenzte die Ertr\u00e4ge. Juli und August waren anschlie\u00dfend sehr hei\u00df und f\u00f6rderten die Entwicklung der Trauben, bevor im September eine etwa zehnt\u00e4gige Regenperiode einsetzte. Das sch\u00f6ne Wetter kehrte noch vor Beginn der Weinlese zur\u00fcck, die auf den 2. Oktober festgelegt worden war.<\/p><\/p>\n\n\n\n Chardonnay kam mit diesen Bedingungen besser zurecht als Pinot Noir. Die wei\u00dfen Burgunderweine von 1967<\/strong> wurden daher als gleichm\u00e4\u00dfiger in ihrer Qualit\u00e4t beurteilt als die Rotweine. Urspr\u00fcnglich zeichneten sie sich durch ein recht feines und ausgewogenes Profil aus, auch wenn es heute \u00e4u\u00dferst selten geworden ist, eine Flasche zu finden, die sich noch in ihrer optimalen Trinkreife befindet. Bei den Rotweinen war die Qualit\u00e4t wechselhafter. Die gelungensten Weine zeichneten sich eher durch Finesse und Eleganz als durch Kraft aus.<\/p><\/p>\n\n\n\n Volnay wird insbesondere unter den roten Appellationen genannt, die interessante Ergebnisse erzielten. Auch die gro\u00dfen Wei\u00dfwein-Appellationen der C\u00f4te de Beaune bieten wichtige Anhaltspunkte, um den Jahrgang besser zu verstehen. Fast sechzig Jahre sp\u00e4ter h\u00e4ngt der Reiz eines Burgunders von 1967<\/a><\/strong> jedoch vor allem von der Qualit\u00e4t des Erzeugers, des Terroirs und der Lagerung der Flasche ab.<\/p><\/p>\n\n\n\n Das Rh\u00f4netal<\/a><\/strong> zeigte sich 1967 von einer g\u00fcnstigeren Seite, insbesondere bei bestimmten Rotweinen. Die Ergebnisse unterschieden sich jedoch deutlich zwischen dem Norden und dem S\u00fcden der Region. In C\u00f4te-R\u00f4tie waren die Weine eher leicht und bereits in ihrer Jugend zug\u00e4nglich. Im Gegensatz dazu zeichneten sich die Ch\u00e2teauneuf-du-Pape-Weine von 1967<\/a><\/strong> durch eine wesentlich ausgepr\u00e4gtere Tanninstruktur aus. Ihre Frucht und Konzentration erm\u00f6glichten den besten Cuv\u00e9es eine lange Reifung. Decanter betrachtet 1967 daher als einen gelungenen Jahrgang f\u00fcr die Rotweine der Rh\u00f4ne und bewertet ihn mit vier von f\u00fcnf Punkten. Auch f\u00fcr die Wei\u00dfweine aus Condrieu war der Jahrgang interessant.<\/p><\/p>\n\n\n\n Nach mehreren Jahrzehnten der Reifung k\u00f6nnen gro\u00dfe Rotweine aus dem Rh\u00f4netal terti\u00e4re Aromen von Leder, Gew\u00fcrzen, getrockneten Kr\u00e4utern, gereiften dunklen Fr\u00fcchten und Unterholz entwickeln. Wie bei allen alten Jahrg\u00e4ngen h\u00e4ngen diese Eigenschaften jedoch stark von der jeweiligen Flasche ab. Ein perfekt gelagerter Hermitage<\/a>, C\u00f4te-R\u00f4tie<\/a> oder Ch\u00e2teauneuf-du-Pape 1967 entwickelt sich nicht auf dieselbe Weise wie ein Wein, der Temperaturschwankungen oder einer l\u00e4ngeren Lagerung unter ung\u00fcnstigen Bedingungen ausgesetzt war.<\/p><\/p>\n\n\n\n Der Jahrgang 1967 in der <\/strong>Champagne<\/strong><\/a> ist deutlich weniger bekannt. Er geh\u00f6rt nicht zu den Jahrg\u00e4ngen, die von den Champagnerh\u00e4usern in gr\u00f6\u00dferem Umfang als Jahrgangschampagner deklariert wurden. Die schwierigen Bedingungen in den Weinbergen und das Auftreten von Grauf\u00e4ule f\u00fchrten dazu, dass ein gro\u00dfer Teil der Trauben f\u00fcr Assemblagen statt f\u00fcr Jahrgangscuv\u00e9es verwendet wurde.<\/p><\/p>\n\n\n\n Champagner mit dem Jahrgang 1967 sind daher relativ selten. In diesem Alter h\u00e4ngt ihr Reiz stark von ihrer Lagerung ab. Hat sich eine Flasche gut entwickelt, kann sich ihr Geschmacksprofil erheblich von dem eines jungen Champagners unterscheiden. Frische Aromen weichen allm\u00e4hlich Noten von Trockenfr\u00fcchten, Brioche, ger\u00f6stetem Brot, Honig und manchmal auch Unterholz. Bei einem Champagner 1967<\/strong> sollte der Zustand der Flasche besonders sorgf\u00e4ltig gepr\u00fcft werden. Der F\u00fcllstand, der Zustand des Korkens und der Kapsel sowie die Lagerbedingungen liefern wichtige Hinweise darauf, wie gut der Wein die Jahrzehnte \u00fcberstanden haben k\u00f6nnte.<\/p><\/p>\n\n\n\nSauternes und Barsac: der gro\u00dfe Erfolg des Bordeaux-Jahrgangs 1967<\/h2>\n\n\n\n
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Die Weine des Jahrgangs 1967 in Burgund<\/h2>\n\n\n\n
Der Jahrgang 1967 im Rh\u00f4netal<\/h2>\n\n\n\n
Die Champagner des Jahrgangs 1967<\/h2>\n\n\n\n
Kann man einen Wein von 1967 heute noch trinken?<\/h2>\n\n\n\n
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