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Die Meinung der Experten
Dieser Wein hat einen reichen, fetten, fast buttrigen Charakter. Die Säure ist sicherlich vorhanden, obwohl er ein warmes, sommerliches Gefühl hat. Die für Les Clos typische Struktur ist ebenfalls vorhanden und verleiht Konzentration und Dichte. Am Ende verbinden sich Gewürze mit der extremen Frische des Zitrus-Nachgeschmacks.
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Etwas tiefer im Farbton; breite, expansive Nase, Feuerstein, salzig; ziemlich reichhaltig, tropische Anklänge. Viel im Abgang.
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Verlockende Aromen von Limette, Kokosnuss, Butterscotch, Zitrone und Melone prägen diesen eleganten, detaillierten Weißwein, der ausgewogen ist und von einem Jahr oder so in der Flasche profitieren wird, um sich zu integrieren. Feine Länge.
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Magnum. Rauchige Nase und ziemlich voll und relativ weich für einen jungen Grand Cru Chablis (vermutlich spricht hier der Jahrgang). Relativ entwickelt mit etwas Zitronengeschmack. Lang und hübsch, aber nicht, denke ich, für die sehr lange Frist.
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Datenblatt
Jahrgang
Wein
2013
Einstufung
Bourgogne - Grand Cru
Region
Burgund
Bezeichnung
Chablis
Farbe
Weiß
Volumen
0.75 l
Land
Frankreich
Bio
Ja
Biodynamik
Ja
Alkoholgehalt
13,00 % vol
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